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[Recette] Compote pomme/banane

26 janvier 2010

Voici une recette super facile et rapide : une compote pomme-banane maison… encore meilleure que celle d’Andros… et bien plus naturelle 😉


compote-pomme--banane.jpg

 Ingrédients pour 4 verrines :

  • 3 pommes
  • 1 banane
  • 1 petite c.à.c de miel (facultatif)

Dans une casserole, faire bouillir un fond d’eau (remplir 1cm de la casserole pas plus) avec une toute petite cuillère à café de miel pour ceux qui aiment leur compote bien sucrée, sinon le sucre apporté par la banane suffit.
Rajouter les pommes et les bananes épluchées et coupées en petits morceaux.
Faire cuire le tout pendant environ 20 minutes à feu moyen jusqu’à ce que les fruits fondent et s’écrasent facilement.
Ecraser à la fourchette pour ceux qui aiment les petits morceaux, au mixeur pour les autres.

Aujourd’hui c’était pomme-banane, ça aurait aussi pu être pomme-poire, pomme-abricot, pomme-pêche…
J’adore faire moi-même mes compotes, alors si vous avez des idées de parfums des plus traditionnels aux plus originaux… je suis preneuse !

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10 Comments

  • Reply Valérie 26 janvier 2010 at 14 h 23 min

    Une délicieuse verrine fruité …avec cette touche de miel c’est un régal Bonne soirée

  • Reply Victor DEL REY 26 janvier 2010 at 15 h 51 min

    Miam miam. Ca a l’air bon…. Les choses bougent sur mon blog. N’hésitez pas à passer : http://victordelrey.over-blog.com/ A bientôt !!!!

  • Reply Melle Opale 26 janvier 2010 at 16 h 04 min

    Sympa l’idée du miel, il faudra que j’essaye ça ^^ Bonne continuation pour ton blog 😀

  • Reply Jessica 26 janvier 2010 at 19 h 09 min

    Bien meilleure avec quelques morceaux ! Bonne soirée, Jessica.

  • Reply Myriam 26 janvier 2010 at 20 h 31 min

    Je suis bien d’accord avec toi !!!…mais va expliquer ça à ma soeur qui ne supporte pas les morceaux et « petits bouts ». Elle me l’a d’ailleurs fait remarquer : « c’est super bon, mais y a trop de morceaux !! »

  • Reply Myriam 26 janvier 2010 at 20 h 32 min

    Perso je mets du miel d’acacia qui n’est pas trop fort. Mais attention à ne pas avoir la main trop lourde car une fois cuits, les fruits rendent déjà pas mal de sucre ! En tout cas merci pour ton message 😉

  • Reply Myriam 26 janvier 2010 at 20 h 33 min

    Merci valérie !

  • Reply Pauline 27 janvier 2010 at 20 h 46 min

    J’adore les compotes maison et je suis entièrement d’accord avec toi  » c’est tellement meilleur »!!! J’en ai fais aussi, viens les voir sur mon blog

  • Reply Myriam 27 janvier 2010 at 22 h 07 min

    J’y manquerai pas 😉

  • Reply INDEX | Au menu il y a 12 mai 2015 at 0 h 11 min

    […] Compote pomme/banane […]

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