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[Recette] Cake poivron, féta, olive

21 février 2010

Depuis que je fais ce cake, j’ai beaucoup de mal à essayer avec d’autres ingrédients, celui-là étant toujours meilleur. Il n’est pas sec, il a beaucoup de goût et de jolies couleurs (même si là j’ai dû faire très vite pour prendre la photo car je ne voulais pas faire attendre mes invités et du coup ça rend pas très bien).

mini-cake-poivrnon--feta-et-olive.jpg

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 150g de farine
  • 12cL de lait
  • 1 poivron rouge
  • 150g de féta
  • Une quinzaine d’olive dénoyautées
  • 100g de gruyère
  • 1 sachet de levure

Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
Laver puis couper le poivron en 4 et le mettre au four pendant environ 20 minutes (la peau du poivron doit légèrement noircir et se décoller facilement).
Laisser refroidir et retirer la peau du poivron.
Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs, le lait et la levure.
Ajouter la féta coupée en dés, le poivron coupé en lamelles, les olives coupées en rondelles et le gruyère.
Enfourner à 180°C chaleur tournante pendant 25 à 35 minutes en fonction de votre four.

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27 Comments

  • Reply souad 22 février 2010 at 6 h 50 min

    un délicieu cake

  • Reply payette6202 22 février 2010 at 8 h 26 min

    Hmmm j’en veux bien de ça!!! Pour ce soir avec une tite salade!!

  • Reply virginie 22 février 2010 at 11 h 50 min

    hummmm un cake plein de parfum et de couleur !!! je comprends pourquoi tu as du mal à faire un autre cake !! j’ai aussi mes préférés dans ce domaine !!! bises et bonne journée gourmande virginie

  • Reply lolo 22 février 2010 at 11 h 57 min

    C’est un de ceux que je préfère aussi! trop bon! Bisous miss!

  • Reply Myriam 22 février 2010 at 13 h 31 min

    Chez moi il n’en reste plus un bout, c’est parti trop vite !

  • Reply Myriam 22 février 2010 at 13 h 35 min

    merci 😉

  • Reply Pauline 22 février 2010 at 13 h 42 min

    Là, je suis obligée de t’en piquer une tranche ^^

  • Reply Myriam 22 février 2010 at 13 h 48 min

    Malheureusement, il ne reste plus une miette 😉

  • Reply Jessica 22 février 2010 at 15 h 50 min

    Très beau cake ! Bonne fin de journée, Jessica. Bi$$$

  • Reply isa-marie 22 février 2010 at 15 h 54 min

    Hello Myriam, Ton cake a l’air sublime et je m’y connais car je crois que j’ai refair tout le bouquin de Sophie D ou presque ! Mais celui ci donne juste envie d’en goûter une tranche tout de suite ! Bravo ! A tout bientôt Isa-Marie

  • Reply céline 22 février 2010 at 16 h 18 min

    j’adore les cake moi bonne journée

  • Reply sam's cook 22 février 2010 at 18 h 33 min

    je suis fan des patisseries salées!

  • Reply Valérie 22 février 2010 at 19 h 18 min

    Pour un apéritif ou un pique nique extra !!! fraichement réalisé, bizes €

  • Reply AU-FOURNEAU 22 février 2010 at 19 h 35 min

    MMMHHHH trop bon ton cake

  • Reply Myriam 22 février 2010 at 23 h 25 min

    Je vois que tu es très cake alors 😉 Y a-t-il des recettes que tu as particulièrement aimées ? Je cherche à changer un peu…

  • Reply Myriam 22 février 2010 at 23 h 26 min

    Merci Céline, Bonne soirée

  • Reply isa-marie 22 février 2010 at 23 h 42 min

    Pour répondre à ta question myriam, celles que je préfère sont à base d’impro, en fonction des produits du moment. la base est finalement toujours la même. Ensuite on se fait plaisir. Mais la tomate séchée, l’ossau iraty, quelques pointes de tapenade, des noix pour le croquant, quelques figues et des dés de poivron offrent un résultat garanti ! Amicalement Isa-Marie

  • Reply Myriam 22 février 2010 at 23 h 59 min

    C’est vrai que finalement au feeling c’est souvent meilleur. Après c’est vrai qu’on peut être parfois un peu compliqué chez nous : pas de porc, pas de mélange de viande et de lait, pas de crustacé, on aime pas la tomate séchée, pas fan des noix… bref ça devient compliqué 😉 Et pour rien arranger, je suis une grande flémarde, et souvent je fais avec ce qu’il reste dans le frigo, pour ne pas avoir à sortir faire les couses !! Forcément c’est plus facile quand on récolte ses propres fruits et légumes dans son jardin (je dois avouer que je suis un peu jalouse 😉 L’ossau iraty je ne connais pas du tout ! C’est quoi ? Je file tout de suite voir ça sur google.

  • Reply Myriam 23 février 2010 at 0 h 00 min

    Merci 😉

  • Reply Myriam 23 février 2010 at 0 h 00 min

    Oui en apéritif c’est sympa aussi. J’ai déjà testé en coupant des cubes dans le cake.

  • Reply Myriam 23 février 2010 at 0 h 02 min

    Oui c’est sympa et entre cake, madeleines, cannelés… y a le choix 😉

  • Reply isa-marie 23 février 2010 at 11 h 58 min

    L’ossau Iraty est un excellent fromage de Brebis ! Amitiés Isa-Marie

  • Reply Myriam 23 février 2010 at 12 h 01 min

    Je ne connaissais pas du tout, mais je suis sûre que ça doit être super bon à manger sur du pain, ou dans un cake !

  • Reply Silvia 23 février 2010 at 22 h 10 min

    Celui-là, je ne l’ai pas encore gouté mais je suis certaine qu’il est délicieux. Bisous.

  • Reply Myriam 23 février 2010 at 23 h 38 min

    Honnetement il est délicieux et en plus inratable !

  • Reply CAKE THON, POIVRON, MOZZARELLA | au menu il y a 28 avril 2015 at 12 h 47 min

    […] cake poivron, féta et olive reste indétrônable, mais celui-ci change un peu. J’y ai mis tout ce qu’il restait […]

  • Reply INDEX | Au menu il y a 12 mai 2015 at 0 h 09 min

    […] Cake poivron, féta, olive […]

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