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[Recette] Panna cotta aux carambars

20 mars 2010

La panna cotta j’adore ! J’en avais déjà fait à la gelée de citron et coulis de fraise, et là je réitère l’expérience avec des carambars (mon péché du moment 😉

panna cotta carambarsIngrédients pour 4 personnes :

  • 10cL de lait de coco
  • 10cL de lait
  • 10cL de crème liquide allégée
  • 6 carambars
  • 1 feuille de gélatine (ou 2g d’agar agar)

Dans une casserole, faire fondre à feu moyen (sans cesser de remuer) les carambars dans les laits et crème liquide.
Dès que le mélange arrive à ébullition, verser la feuille de gélatine (ou l’agar agar) et laisser refroidir quelques minutes avant de verser dans un moule.

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No Comments

  • Reply lolo 20 mars 2010 at 6 h 33 min

    je note ta petite recette! j’ai justement des carambars à finir! bisous, bon samedi!

  • Reply sandra 20 mars 2010 at 7 h 34 min

    hum…parfait pour moi

  • Reply Eliane 20 mars 2010 at 7 h 39 min

    Bonjour, bien bon c’est creme ! * * * * * * * * Un peu de pluie au réveil, espérons un peu de soleil. Pensons à bien aér€r la maison, le radon est inodore mais dangereux… A bientôt … Eliane

  • Reply Patrice - AlsaCuisine 20 mars 2010 at 7 h 48 min

    Pour un péché, c’est un bon péché, le carambar, je n’ai encore rien tenté avec, va falloir que je m’y mette! Biz et très bon samedi

  • Reply Pauline 20 mars 2010 at 10 h 29 min

    Oooooooh, elle me titille cette panna cotta ^^

  • Reply Les gourmandises de Chloé 20 mars 2010 at 12 h 35 min

    Humm!Ca a l’air très bon!!

  • Reply Mathilde 20 mars 2010 at 13 h 14 min

    Hummm j’avoue que je n’en ai jamais fait mais je suis de plus en plus tentée 😀 Bisous !!

  • Reply Eol 20 mars 2010 at 13 h 29 min

    J’aime bcp la panna coTTa mais j’en fait trop rarement!

  • Reply AU-FOURNEAU 20 mars 2010 at 14 h 33 min

    avec du lait de coco en plus je suis bien partante bisou$$

  • Reply sab 20 mars 2010 at 16 h 56 min

    oh la la

  • Reply loloche 20 mars 2010 at 18 h 15 min

    ouhhhhhhhhhhhhhh !!!! ça va plaire aux loulous !!!!! maman aussi d’ailleurs ! lol ! bisousclic loloche

  • Reply Jessica 20 mars 2010 at 18 h 21 min

    J’aime beaucoup ! Bonne soirée, bi$ou$. Jessica

  • Reply Lustucrubleu 20 mars 2010 at 19 h 49 min

    Liat de coco et carambars a essayer!!$

  • Reply valou 20 mars 2010 at 20 h 05 min

    une recette très original lait de coco/carambars…. elle a vraiment l’air excellente bizz valou

  • Reply Chouya 21 mars 2010 at 10 h 20 min

    Hummm j’en avais fait pour le buffet du nouvel an et cela avait beaucoup plu ^^ *** bises

  • Reply INDEX | Au menu il y a 12 mai 2015 at 0 h 12 min

    […] Panna cotta aux carambars […]

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