Le site Ô délice propose un concours dont le thème est citron/cannelle. Pour cette occasion, je propose un tajine de veau aux saveurs de miel, cannelle et citron confit.
On a tous beaucoup aimé à la maison ce tajine divinement parfumé.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 morceaux de poitrine de veau
- 2 oignons
- 1 c.à.s de miel
- 1 c.à.c de 4 épices
- 1 c.à.c de cannelle
- 1 c.à.c de cumin
- 1 citron confit
- 1L d’eau
Couper les oignons en lamelles et les faire légèrement dorer dans un faitout pendant quelques minutes.
Ajouter les morceaux de veau et les épices puis mouiller le tout avec 1 litre d’eau.
Laisser mijoter pendant 15 minutes.
Ajouter le miel et le citron confit et remettre sur le feu pendant 30 minutes.
J’ai servi avec du couscous et arroser du jus parfumé du tajine.
19 Comments
une jolie recette de tajine! avec toutes ces saveurs un vrai plaisir! bisous
Déjà une belle chose chez toi … Miel, citron confit et cannelle, ça me convient. Biz et très bonne journée Merci pour ton comment. chez moi
Une magnifique idée de tagine en sucré-salé ! Pour répondre à ta question, les pâtes au cacao n’ont pas un goût sucré.
ça me donne envie meme à cette heure!
un tres bon tagine plein de saveur mmmhhhh
très belle recette !
Hum Superbe et parfumé ! Je vais voter de suite 🙂
Merci c’est super sympa !!! 😉
bien belle recette, je n’ai jamais testé la tajine de veau, mais ça me tente bien !
superbe tajine bravo
Magnifique ce tajine Myriam !!! ça me plaît ^ – ^ Bonne journée Bisou$$
humm, très appétissant ton tajine!et bien parfumé!bises
Bien parfumé, excellent ! Bises A bientôt
Je ne suis pas fan de citron confit mais sinon ça me plait bien!
que c’est appetissant ce plat, j’en mangerais bien
un délicieux tajine très aprfumé !! ;-)) bizz
Je suis allée voter (c’est assez rare pour être souligné) car j’aime bien ta recette.
Merci c’est super sympa 😉
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