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[Recette] Boulettes de poulet saveurs thaïlandaises

9 avril 2010

De savoureuses boulettes au goût légèrement épicé.
J’ai vu cette recette sur un blog de cuisine mais je ne me souviens plus duquel ;-( Si quelqu’un se reconnait, je me ferais un plaisir de la citer. J’ai juste ajouté des cacahuètes.

boulette-de-poulet-saveurs-thai-landaises.jpg

Ingrédients pour une vingtaine de boulettes:

  • 3 escalopes de poulet
  • 10cL de lait de coco
  • 1 c.à.s de pâte de curry rouge
  • 1 petit oignon rouge
  • Quelques cacahuètes (je n’ai pas pesé, mais je dirais environ 20 g)
  • Quelques brins de coriandre

Mixer les escalopes de poulet avec l’oignon rouge. Ajouter les cacahuètes mixées.
Dans un bol, mélanger le lait de coco avec la pâte de curry rouge et incorporer cette sauce aux escalopes. Ajouter la coriandre.
Façonner des boulettes de la taille de balle de ping-pong et faire revenir environ 10 minutes dans une poêle huilée.

Je félicite aussi La Pepite Popotte de Cristaxou qui m’a écrit mon 1000ème commentaire et qui gagne donc un de mes bijoux. Je t’envoie un mail dès demain pour t’envoyer les photos de mes nouvelles créations et voir avec toi ce qui te fera plaisir.

A demain alors 😉

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34 Comments

  • Reply Patrice - AlsaCuisine 9 avril 2010 at 17 h 39 min

    ça c’est bien, mais pour moi, sans les cacahuètes . Pour les aubergines, chez moi, tu peux remplacer par des courgettes, mais bien sûr temps de cuisson différent. Biz et très bonne soirée

  • Reply Céline 9 avril 2010 at 18 h 17 min

    et bien ça a l’air trop bon bonne soirée

  • Reply Kiwi 9 avril 2010 at 18 h 32 min

    Je prend ta recette! ça me plait beaucoup!

  • Reply sandra 9 avril 2010 at 19 h 11 min

    hum…quel régal!

  • Reply lolo 9 avril 2010 at 19 h 38 min

    hum un régal tes boulettes! *bisous!  

  • Reply Pauline 9 avril 2010 at 19 h 48 min

    Huuuuuummmmm, trop appétisantes ces boulettes!!!! Tout en exotisme, j’adore!!! ;o))

  • Reply Boudloune 9 avril 2010 at 20 h 57 min

    Très gourmandes ces bouchées.Et jolie présentation. Bisous. Caro

  • Reply Chilubru 9 avril 2010 at 22 h 57 min

    j’aime bcp cette recette, bravo

  • Reply petitegormandise 10 avril 2010 at 6 h 10 min

    bonne idée en plus simple  na faire comme j’aime

  • Reply yo 10 avril 2010 at 6 h 24 min

    ah là là… j’en suis au p’tit dej’ et j’en gouterais bien une de tes boulettes! mais dis moi, quand tu les façonnes ça colle partout ou c’est moi qui ai râté un truc?  

  • Reply La cuisine de Lolo 10 avril 2010 at 6 h 55 min

    j’aime ces petites bouchées c’est super sympa!!   bon WE

  • Reply isa-marie 10 avril 2010 at 6 h 58 min

    Hello Myriam ! Superbes tes boulettes de poulet ! Amitiés d’Isa-Marie

  • Reply mimi 10 avril 2010 at 7 h 32 min

    hummmm c’est digne d’un grand resto bravo   bisous mimi

  • Reply salomé 10 avril 2010 at 7 h 58 min

    Miam tes boulettes ! Biz

  • Reply Christelle Voyage-Culinaire 10 avril 2010 at 8 h 30 min

    Humm j’adore, j’adore ^ – ^ Bonne journée Myriam Bisou$$

  • Reply Maiwenn 10 avril 2010 at 9 h 53 min

    Désolée de mon absence : ma connection est très aléatoire à mon grand désespoir ! Jolies boulettes ! Bon week-end !

  • Reply virginie 10 avril 2010 at 10 h 20 min

    Superbe petit plat  

  • Reply Cec 10 avril 2010 at 13 h 07 min

    bon samedi

  • Reply AurélieW 10 avril 2010 at 15 h 11 min

    miam, délicieux!!! €

  • Reply Lustucrubleu 10 avril 2010 at 15 h 47 min

    Félicitation a la gagante!!! Bises!

  • Reply nawal 10 avril 2010 at 16 h 41 min

    hum ça a l’air très bon bizz

  • Reply ANNEBETTY 10 avril 2010 at 16 h 49 min

    Hummm tes petites boulettes sont super appétissantes! bon week end bises

  • Reply Pierre cuisine 10 avril 2010 at 18 h 52 min

    elles ont l’aitres tres gouteuses tes boulettes !! Pierre

  • Reply Juliette 10 avril 2010 at 19 h 08 min

    Délicieux ! Les cacahuètes doivent être un super plus !

  • Reply Myriam 11 avril 2010 at 0 h 49 min

    Oui, moi j’adore le goût que ça apporte !

  • Reply Myriam 11 avril 2010 at 0 h 50 min

    Merci Pierre 😉

  • Reply Les gourmandises de Chloé 11 avril 2010 at 8 h 15 min

    Tes boulettes sont pleines de saveurs !

  • Reply Pillow Kitchen 11 avril 2010 at 13 h 50 min

    J’adore les boulettes de viande et celles-ci sont originales et super parfumées ! Et avec les cacahuètes en plus, ça doit être juste super bon ! Bon dimanche ! 

  • Reply piroulie 11 avril 2010 at 20 h 35 min

    Ta presentation est superbe et ta recette très originale

  • Reply Naouel 14 avril 2010 at 16 h 28 min

    j’aime beaucoup ce beau mélange de saveurs$$

  • Reply ilocuisine 19 avril 2010 at 17 h 44 min

    Elles me tentent beaucoup ces boulottes, miam !!!!! bonne soirée gros bisous !

  • Reply TAGS ET PRIX | au menu il y a 26 avril 2015 at 15 h 49 min

    […] des tags, Audrey du blog tout sur fond d’humour me demande de montrer ma 6ème photo. Il s’agit des boulettes de poulet aux saveurs thaïlandaises que nous avons tous aimées à la […]

  • Reply PARTICIPATION AUX CONCOURS + TAG | au menu il y a 28 avril 2015 at 11 h 27 min

    […] mes boulettes de poulet saveur thaïlandaise […]

  • Reply INDEX | Au menu il y a 12 mai 2015 at 0 h 08 min

    […] Boulettes de poulet saveur thaïlandaise […]

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