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[Recette] Gâteau light au fromage blanc

2 mai 2010

J’ai pour consigne d’essayer de cuisiner light ces prochaines semaines ! Ok, mais moi j’ai envie de gâteaux !! Et heureusement que les deux ne sont pas incompatibles !! Avec ce gâteau au fromage blanc que l’on peut aussi voir sur le site de Biscottine, j’ai réussi à faire plaisir à tout le monde. Le seul problème : il est parti en une soirée…

gateau-au-fromage-blanc.jpg

 Ingrédients :

  • 500g de fromage blanc
  • 3 œufs
  • 70g de sucre
  • 70g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préchauffer votre four à 180°C chaleur tournante.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œuf, le sucre, le sucre vanillé, le fromage blanc et la farine. Bien mélanger pour éviter les grumeaux.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.
Beurrer un moule et y verser la pâte. Enfourner pour 30 minutes.

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37 Comments

  • Reply cécile de MenuGourmet 2 mai 2010 at 18 h 17 min

    Moi aussi j’aime les gâteaux, même s’il faut faire léger. Cette recette, je l’essaierai le week end prochain, j’espère!

  • Reply Tallula 2 mai 2010 at 20 h 58 min

    avec un petit coulis de fraises maison, ça reste light et ça doit être délicieux !

  • Reply tattoo 2 mai 2010 at 22 h 13 min

    c’est super bon, c’est la base du cheesecake !

  • Reply chocolatatout 2 mai 2010 at 22 h 45 min

    il me faudra au moins un gateau light apres avoir mangé tous mes gateaux au chocolat lol !

  • Reply Myriam 2 mai 2010 at 23 h 02 min

    Ca c’est sur !! Je ne sais même pas comment tu fais !! Tu dois vraiment être accro de chocolat 😉 D’ailleurs au final tu as eu cb de recettes ?

  • Reply Lulu 3 mai 2010 at 4 h 38 min

    Il a l’air super ce gâteau, et si c’est light, j’adopte !

  • Reply chocolatatout 3 mai 2010 at 4 h 44 min

    pour répondre à ta question, j’ai reçu 60 recettes, j’en ai testé 32 à ce jour… plus que 28 lol !

  • Reply sandra 3 mai 2010 at 6 h 04 min

    un gateau comme on les aime!

  • Reply Pauline 3 mai 2010 at 9 h 50 min

    Ooooooh sniff, je suis arrivée trop tard!!! Bon, tu n’as plus qu’à m’en faire un autre ;op

  • Reply véb 3 mai 2010 at 9 h 57 min

    Etant dans une période qui se veut light ta recette est la bienvenue. Avec du retard (toujours sans connexion) du bonheur biz

  • Reply Chilubru 3 mai 2010 at 11 h 10 min

    j’ador ele gateua au fromage blanc en plus si il es tlight alors je ne dis pas non !!

  • Reply nadine 3 mai 2010 at 14 h 48 min

    j’adore ça … tu me fais saliver alors que je suis au régime .. snif

  • Reply Boudloune 3 mai 2010 at 16 h 03 min

    J’ai a peu près la même recette en version express au micro-ondes.Trop bon!!! Bisous. Caro

  • Reply manou1983 3 mai 2010 at 16 h 49 min

    Salut! Je suis tombée sur ton blog pour le prochain jeu interblogs. J’ai envie de tester plein de recettes, je vais avoir du mal à choisir, je pense en réaliser plusieurs si j’ai le temps et malheureusement j’insiste sur le si…. Bravo tout ça me met l’eau à la bouche!

  • Reply Myriam 3 mai 2010 at 17 h 47 min

    Contente de voir qu’il y a des recettes qui te tentent sur mon blog. J’ai hâte de voir ce que tu vas choisir… et si tu as des questions, n’hésitent pas !!

  • Reply Myriam 3 mai 2010 at 17 h 48 min

    J’ai encore jamais fait de gateau au micro onde. Ca change beaucoup niveau goût, ou finalement ça permet juste de gagner du temps  ?

  • Reply Myriam 3 mai 2010 at 17 h 49 min

    A la maison aussi on essaye de fait léger. J’ai fait ce gateau avec du fromage blanc 0%, du coup il est quand même relativement light 😉

  • Reply Myriam 3 mai 2010 at 17 h 52 min

    Ah oui c’est sur, celui là je le referrais !! Quand j’ai une envie soudaine de gateau, je fais souvent un gâteau au yaourt et j’y rajouter des amande, du citron ou ce qui me passe la main… je vais pouvoir varier un peu avec ce gateau que j’ai bcp aimé et qui est beaucoup plus léger !

  • Reply Myriam 3 mai 2010 at 17 h 54 min

    60 recettes !!!!! J’ai cru comprendre que tu partageais avec tes collègues… ils en ont de la chance !!

  • Reply Audrey 3 mai 2010 at 17 h 56 min

    j’ai fais à peu près le même il y a plusieurs semaines, mais je n’avais pas assez sucré. C’est vrai que c’est rafraichissant. Bonne soirée. Bises.

  • Reply salomé 3 mai 2010 at 17 h 57 min

    Super un gâteau light ! Biz

  • Reply Chouya 4 mai 2010 at 5 h 46 min

    J’adore ce genre de gateau , par contre je n’arrive pas à m’empecher de rajouter un coulis ou du caramel ^^   *** bises

  • Reply Myriam 4 mai 2010 at 9 h 30 min

    Ca doit être très bon avec aussi. Moi je l’aime bien nature et tant mieux pour mes bourlets 😉

  • Reply stellla 4 mai 2010 at 9 h 36 min

    j’adore ce gâteau, je l’ai déjà fais et c’est trop … bon !!! bz

  • Reply Eol 4 mai 2010 at 10 h 01 min

    Vive la gourmandise light, j’adore ton joli gâteau.

  • Reply Biscottine 4 mai 2010 at 12 h 00 min

    Tiens, exactement la même recette que j’ai publié il y a quelques jours et dans le même ordre…

  • Reply Titenoon 4 mai 2010 at 16 h 49 min

    cha ché bon cha ^^ miam

  • Reply chafin 4 mai 2010 at 17 h 23 min

    c’est un gâteau que je fais très souvent…. j’en ai toujours au congel….

  • Reply Nat 4 mai 2010 at 17 h 36 min

    Magnifique ce gâteau, j’en prendrai bien un petit morceau pour le dessert !! bises

  • Reply Myriam 4 mai 2010 at 22 h 55 min

    J’ai vu cette recette sur pleins de blogs différents et du coup je me souvenais plus des blogs exact et je me suis dit que ct la base classique d’un gateau au fromage blanc, comme pour un gateau au yaourt. Mais maintenant que je sais que tu me le dis je rectifie ça tout à l’heure et pointe un lien vers ton blog.

  • Reply sandrinecuisine 7 mai 2010 at 20 h 11 min

    hum, un dessert d’enfer!!!! une pure gourmandise!

  • Reply Delphine 9 mai 2010 at 18 h 27 min

    J’adore ce genre de gâteau!!!!

  • Reply christine 9 mai 2010 at 18 h 37 min

    ça ça doit etre bien sympa et bien frais à tester très vite !!!

  • Reply Emi 18 mai 2010 at 13 h 11 min

    Moi aussi j’adore ça!

  • Reply L'universdedelf 26 mai 2010 at 19 h 35 min

    un gateau comme je les aime bon et léger bis

  • Reply CHEESECAKE AU FROMAGE BLANC SUR BISCUITS OATMEAL | au menu il y a 28 avril 2015 at 10 h 34 min

    […] mon essai de gâteau au fromage blanc j’ai voulu réessayer avec une base de biscuit en dessous. J’ai utilisé les proportions du […]

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