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[Recette] Boeuf miel/sésame, nouilles de riz

20 mai 2010

Je vous présente aujourd’hui une recette simple, sans prétention, mais qui a séduit à mon père qui l’a trouvé très parfumée. Cette recette est inspirée de celle de Lacath ; j’y ai rajouté de l’oignon et du poivron.

boeuf-miel-se-same.jpg

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 400 à 500g de bœuf
  • 2 gousses d’ail
  • 1 oignon
  • ½ poivron
  • 2 c.à.s de sauce nuoc mam
  • 4 c.à.s de sauce soja
  • 4 c.à.s de miel
  • 1 c.à.c de graines de sésame
  • 1 c.à.c d’huile de sésame
  • 3 c.à.s d’huile d’arachide

Couper le bœuf en lanière et faire mariner dans un bol avec la sauce soja, le nuoc mam, le miel, l’huile de sésame et l’ail.
Couper les oignons et le poivron et les faire revenir à feu vif dans un wok. Baisser le feu et verser le bœuf avec la marinade. Laisser mijoter pendant un quart d’heure.
J’ai servi avec des nouilles de riz et on a tous beaucoup aimé.

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15 Comments

  • Reply Lulu 20 mai 2010 at 16 h 22 min

    Des saveurs que j’adore pour un plat qui a l’air à tomber !

  • Reply lolo 20 mai 2010 at 17 h 06 min

    un régal ton petit plat! bisous!

  • Reply salomé 20 mai 2010 at 17 h 46 min

    Super se mélange ! Biz

  • Reply Kayababouch 20 mai 2010 at 18 h 40 min

    Un vrai délice !!! Merci pour cette belle assiette !!! Bisous

  • Reply nadine 20 mai 2010 at 18 h 57 min

    ça doit être bien parfumé .. j’adore

  • Reply sandra 21 mai 2010 at 5 h 51 min

    la cuisine asiatique j’en suis fan bonne journée

  • Reply Cuisto77 21 mai 2010 at 6 h 03 min

    bravo mimi pour cette recette pleine de saveurs, ça ouvre l’appetit un plat pareil hummmm

  • Reply ratiba 21 mai 2010 at 14 h 08 min

    MERCI Pour le partage bisous

  • Reply yo 21 mai 2010 at 14 h 13 min

    NO COMMENT… parce que je me répète 😉

  • Reply ratiba 21 mai 2010 at 14 h 13 min

    merci pour le partage bisous..°

  • Reply dd du Nord 22 mai 2010 at 20 h 26 min

    tiens moi aussi j’ai fais des nouilles dans ce style ce midi (sans la viande !). Bonne soirée. Bises.

  • Reply Boudloune 24 mai 2010 at 15 h 22 min

    Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures et la tienne ne déroge pas à la règle!!! Bisous. Caro

  • Reply domi 21 juin 2010 at 4 h 04 min

    Encore un plat trop miam, miam…………

  • Reply PARTICIPATION AUX CONCOURS + TAG | au menu il y a 28 avril 2015 at 11 h 27 min

    […] mon boeuf miel / sésame […]

  • Reply INDEX | Au menu il y a 12 mai 2015 at 0 h 08 min

    […] Bœuf miel/sésame, nouilles de riz […]

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