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[Recette] Millefeuille de wontons à la fraise

27 mai 2010

Pour utiliser les restes de feuilles wonton qu’il me restait après mes wontons au cabillaud aux saveurs thaïlandaises. j’ai testé une recette sucrée. C’était bon même si j’aime autant une vraie tartelette aux fraises. Maintenant, c’est sûr c’est plus rapide… et surtout ça évite de gâcher les restes 😉

millefeuille-de-wonton-a-la-fraise.jpg

Ingrédients pour environs 4 personnes :

  • 12 feuilles de wonton
  • 25cL de lait
  • 1 œuf
  • 20g de maïzena
  • 40g de sucre roux
  • 1 c.à.s de vanille liquide
  • Quelques fraises

Faire chauffer le lait dans une casserole avec la vanille liquide.
En attendant, mélanger dans un bol l’œuf, la maïzena et le sucre roux et verser dans la casserole quand le lait bout.
Laisser épaissir un peu et retirer du feu.
Réserver.
Etaler les feuilles de wonton sur une plaque à pâtisserie et enfourner pendant 5 minutes à 180°C chaleur tournante.
Superposer une feuille de wonton, de la crème pâtissière puis une couche de fraises coupées en rondelles. Recommencer puis recouvrir d’une feuille de wonton.

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29 Comments

  • Reply Chris 27 mai 2010 at 16 h 38 min

    Il est joli comme tout ce dessert…et sûrement très bon. A bientôt

  • Reply Pauline 27 mai 2010 at 17 h 13 min

    Huuuuummmmm, ça a l’air trop bon!!!

  • Reply lolo 27 mai 2010 at 17 h 21 min

    très sympa ce millefeuille! je ne savais pas que la pâte wonton pouvait aussi s’utiliser en version sucrée! une découverte! bisous!

  • Reply salomé 27 mai 2010 at 17 h 45 min

    Miam, super ! Biz

  • Reply gabrielle 27 mai 2010 at 18 h 14 min

    dommage je ne vois pas la photo

  • Reply Jessica 27 mai 2010 at 18 h 36 min

    Un coucou entre deux averses ! Bonne soirée, bisous. Jessica ***

  • Reply chesapeake 27 mai 2010 at 18 h 57 min

    tient je ne conaissais pas les feuilles de wonton mais ça a l’air trés bon et ta recette est trés tentante!!

  • Reply Lulu 27 mai 2010 at 19 h 44 min

    Très originale cette façon d’utiliser les wontons, bravo pour l’idée ! bises !

  • Reply les recettes de Céci 27 mai 2010 at 19 h 54 min

    C’est tellement bon bisous

  • Reply sab 27 mai 2010 at 19 h 57 min

    je vais fair soiree wonton

  • Reply Myriam 27 mai 2010 at 20 h 03 min

    Depuis que j’ai découverts les wontons, je m’en lasse pas. Dommage qu’on en trouve pas partout. Mais bonne nouvelle : on peut les congeler !!

  • Reply Myriam 27 mai 2010 at 20 h 04 min

    Ce sont les feuilles qui sont utilisées pour faire les raviolis chinois en fait 😉

  • Reply Myriam 27 mai 2010 at 20 h 07 min

    Ah mince alors, je ne sais pas comment ça se fait… je la voit moi ;-(

  • Reply Myriam 27 mai 2010 at 20 h 08 min

    Personnellement je préfère en salé mais en sucré c’est pas mal non plus. C’est vraiment dommage qu’ils n’aient pas survécu au transport ;-(

  • Reply yo 27 mai 2010 at 21 h 25 min

    et puis c’est quand même plus joli qu’une « simple » tarte aux fraises!!

  • Reply Pillow Kitchen 28 mai 2010 at 0 h 53 min

    Du croquant, du crémeux, du fruité, c’est un dessert complet et super appétissant !

  • Reply isa-marie 28 mai 2010 at 5 h 00 min

    Ton « recyclage » est de grande qualité ! Très belle présentation ! Moi non plus je n’aime pas trop jeter …  

  • Reply darna 28 mai 2010 at 8 h 33 min

    original ton mille feuille biz

  • Reply Yolande 28 mai 2010 at 11 h 22 min

    très très sympa ce millefeuille et sûrment trop trop bon !!! bizzzzz

  • Reply Pierre cuisine 28 mai 2010 at 11 h 24 min

    quelle bonne idée d’utiliser les wontion en sucré !! bravo Pierre

  • Reply elisabeth 28 mai 2010 at 16 h 35 min

    original le mille feuille!!! très appétissant.. bravo!!! Elisabeth

  • Reply souad 28 mai 2010 at 17 h 44 min

    oriiginal comme idée

  • Reply Jessica 28 mai 2010 at 21 h 42 min

    De passage pour te souhaiter un excellent week end ! Bisous, Jessica. ***

  • Reply * Leila * 29 mai 2010 at 14 h 29 min

    Une découverte pour moi, je ne connaissais pas ces feuilles ^^ merci du partage 🙂 bisous

  • Reply Christelle Voyage-Culinaire 29 mai 2010 at 20 h 39 min

    Je n’ai jamais goûté les feuilles de Wonton ^ – ^ Pour Regent’s je n’ai pas de Monoprix chez moi et le premier carrefour est à 30 kms, c’est pas à côté ^ – ^ Bonne soirée Myriam Bisous

  • Reply axoulle 30 mai 2010 at 13 h 15 min

    hum super sympa ce mille feuille a la fraise j’aime beaucoupo

  • Reply Maman Câline 30 mai 2010 at 17 h 25 min

    Hum … j’aime beaucoup! Belle, bele idée, merci.

  • Reply INDEX | Au menu il y a 12 mai 2015 at 0 h 11 min

    […] Millefeuille de wonton à la fraise […]

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