Desserts, Mes Recettes, Végétarien

[Recette] Cheesecake au fromage blanc sur biscuits oatmeal

4 juin 2010

Après mon essai de gâteau au fromage blanc j’ai voulu réessayer avec une base de biscuit en dessous. J’ai utilisé les proportions du gâteau au fromage blanc de cléa et j’y ai ajouté des biscuits oatmeal gentiment offerts par Regent’s Park.

cheesecake-au-fromage-blanc-sur-biscuits-oatmeal.jpg

Ingrédients pour 4 ramequins:

  • 200g de fromage blanc
  • 25g de maïzena
  • 30g de sucre
  • Les zestes d’un citron
  • 1 œuf
  • 4 biscuits oatmeal regent park
  • 15g de beurre demi-sel

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, le sucre, la maïzena, le jaune d’œuf et les zestes de citron. Bien mélanger pour qu’il n’y ait pas de grumeau.
Battre le blanc en neige ferme et le verser dans le saladier. Mélanger le tout délicatement pour ne pas casser le blanc.
Mixer les biscuits oatmeal.
Faire fondre le beurre et mélanger aux biscuits.
Tapisser les ramequins du mélange de biscuit et verser la pâte à gâteau par-dessus.
Enfourner à 180°C chaleur tournante pendant 30 minutes.

You Might Also Like

8 Comments

  • Reply LUlu 4 juin 2010 at 5 h 48 min

    J’adore ectte recette, et les produits regent’s park sont toujours tops !

  • Reply salomé 4 juin 2010 at 5 h 54 min

    MIMA!  

  • Reply Pauline 4 juin 2010 at 6 h 56 min

    Huuuuuuummmmmm, je t’en piquerais bien un ^^

  • Reply Valou 4 juin 2010 at 8 h 03 min

    j’adore.

  • Reply lolo 4 juin 2010 at 14 h 29 min

    sympa dans des ramequins! bisous

  • Reply Chilubru 4 juin 2010 at 16 h 27 min

    c malin j’ai envie d’un gto au fromage blanc

  • Reply christèle 4 juin 2010 at 16 h 31 min

    très sympa cette recette fromage blanc j’ aime beaucoup bonne soirèe

  • Reply Pillow Kitchen 6 juin 2010 at 14 h 23 min

    ça c’est une super recette qui me tente beaucoup !

  • Leave a Reply