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[Recette] Terrine de tofu soyeux au thon et curry rouge

7 juillet 2010

J’ai testé une première fois le tofu soyeux en version sucrée en réalisant des mousses de fruits et de chocolat et pour mon deuxième essai, ça sera une recette salée. A la maison les avis étaient partagés : ma mère n’a pas pu en manger deux bouchées, elle a détesté ; mon père à trouvé ça bon mais sans plus; et moi j’ai beaucoup aimé, même si surprise au départ par la texture à la première bouchée !

terrine-de-thon-au-curry-rouge-a-base-de-tofu-soyeux.jpg

Ingrédients :

  • 400g de tofu soyeux
  • 150g de thon
  • 3 œufs
  • ½ poivron rouge
  • 2 c.à.c de pâte de curry rouge
  • Quelques brins de basilic chinois

Battre énergiquement le tofu soyeux. Ajouter les œufs, la pâte de curry et battre à nouveau. Incorporer le thon émietté, le poivron coupé en fines lamelles et le basilic chinois ciselé.
Verser dans un moule à cake et enfourner a 180°C pendant environ 30 minutes.
Cette terrine est bien meilleure froide !!

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18 Comments

  • Reply lolo 7 juillet 2010 at 6 h 56 min

    hum, sympa et original, merci !

  • Reply salomé 7 juillet 2010 at 7 h 56 min

    je testerais bien ce cake ! Biz

  • Reply mimi 7 juillet 2010 at 11 h 52 min

    une belle térrine

  • Reply nadine 7 juillet 2010 at 12 h 40 min

    décidément, tous les blogs me donnent faim aujourd’hui Bises et bonne journée

  • Reply Pascaline 7 juillet 2010 at 14 h 43 min

    Un produit que je n’ai jamais testé!

  • Reply Valérie 7 juillet 2010 at 15 h 02 min

    Très fraiche cette terrine j’aime avec un petit coulis de tomates et une salade extra Belle soirée à toi Valérie

  • Reply Myriam 7 juillet 2010 at 18 h 31 min

    Je l’ai découvert il y a juste quelques mois 😉

  • Reply clemence 7 juillet 2010 at 18 h 38 min

    un classique chez moi !

  • Reply Céline 7 juillet 2010 at 19 h 35 min

    TR7S BELLE TERRINE BONNE soirée

  • Reply Maiwenn 7 juillet 2010 at 19 h 54 min

    Tout ce que j’aime ! Bonne soirée, bises !

  • Reply cristaxou 8 juillet 2010 at 4 h 39 min

    Elle est jolie cette terrine, je suis allée voter pour ton smothie …. bises

  • Reply Eliane 8 juillet 2010 at 7 h 34 min

    Coucou   oki, on la mangera refroidie !! merci lente et calme la blogosphére,  un peu tristounette ,  dur dur de ne pas laisser tomber en ce temps de vacances…  on tourne au ralenti mais on va se tenir les coudes avec quelques unes bien présentes , des précieuses…. telles toi et d’autres… a bientot 

  • Reply Pauline 8 juillet 2010 at 12 h 42 min

    Huuuuuummmmm, j’adore!!!

  • Reply mitokola 8 juillet 2010 at 16 h 11 min

    c’est une très belle assiette Myriam, bravo et merci ta recette est excellente, très bonne idée, j’adore, je te souhaite une très belle fin de journée, bisous

  • Reply manou1983 9 juillet 2010 at 8 h 55 min

    Hummmm très appétissant et très équilibré!

  • Reply Myriam 10 juillet 2010 at 19 h 03 min

    Merci c’est super gentil 😉

  • Reply christèle 12 juillet 2010 at 12 h 47 min

    hummmm ta terrine est bien appétissante, j’ aime beaucoup bonne journée

  • Reply INDEX | Au menu il y a 12 mai 2015 at 0 h 09 min

    […] Terrine de tofu soyeux au thon et curry rouge […]

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