Légumes, Mes Recettes, Plat, Végétarien

[Recette] Flan épinard mozzarella

1 septembre 2010

Une très bonne surprise ce flan. Une bonne façon de faire manger des épinards aux plus récalcitrants.

flan-epinards-mozzarella.jpg

Ingrédients pour 3 personnes :

  • 250 d’épinards congelés pour moi
  • 1 œuf
  • 15cL de lait
  • 1 c.à.s de farine
  • 5 minis boules de mozzarella (ou un gros quart d’une boule de taille normale)
  • 1 poignée d’emmental râpé
  • Sel, poivre

Décongeler les épinards au micro onde et bien les essorer.
Dans un saladier verser la farine, le lait et les œufs et mélanger. Ajouter les épinards, la mozzarella coupée en fins morceaux, l’emmental. Saler et poivrer.
Placer au four pendant 25 minutes à 200°C.

You Might Also Like

13 Comments

  • Reply lolo 1 septembre 2010 at 5 h 25 min

    hum, sympa ces petits flans !

  • Reply coriandre-et-cie 1 septembre 2010 at 5 h 55 min

    petit flan tu me plait bien !!! merci Myriam

  • Reply lolo 1 septembre 2010 at 6 h 52 min

    très sympa ces petits flans! bisous

  • Reply Boudloune 1 septembre 2010 at 8 h 10 min

    Et même pour ceux qui adorent les épinards!!!Ce qui est mon cas. Bisous. Caro

  • Reply poyane 1 septembre 2010 at 9 h 07 min

    J’adore ce genre de recettes, et les épinards c’est très bon !

  • Reply Pauline 1 septembre 2010 at 9 h 11 min

    Super!!! j’adore ces petits flans!!! miam, miam, miam ^^

  • Reply NADINE 1 septembre 2010 at 14 h 04 min

    …. attention ma fourchette arrive .. miam Bises

  • Reply Cocopassions 2 septembre 2010 at 15 h 25 min

    Je suis devenue une inconditionnelle des épinards que j’ai apprécié adulte après les avoir gouté frais. Bonne soirée

  • Reply Lulu 2 septembre 2010 at 18 h 34 min

    J’adore ce genree de petits flans, c’est à tomber ! Bisous

  • Reply yo 3 septembre 2010 at 21 h 07 min

    pas récalcitrante aux épinards, je prends!!

  • Reply Mathilde 7 septembre 2010 at 18 h 31 min

    Originaux ces petits flans, ça change des épinards à la crème!

  • Reply Math 7 septembre 2010 at 20 h 57 min

    c flan me donne bien envie Bisous

  • Reply INDEX | Au menu il y a 12 mai 2015 at 0 h 10 min

    […] Flan épinard mozzarella […]

  • Leave a Reply