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[Recette] Brochettes de poulet mariné au miel, citron et coriandre

26 novembre 2010

Je n’avais pas de motivation ce soir pour cuisiner quelque chose de long et j’ai trouvé exactement ce qu’il me fallait dans GLAMOUR. J’ai remplacé les citrons confits par des oignons nouveaux.

 

brochettes-de-poulet-marine-au-citron--miel-et-coriandre.jpg

Ingrédients pour 2 personnes  :

  • 2 escalopes de poulet
  • 1 citron
  • 1 grosse c.à.s de miel
  • 1 c.à.c de piment
  • 1 oignon nouveau
  • Coriandre fraîche

Dans un bol presser le jus du citron, ajouter le miel, le piment et la coriandre.
Couper les escalopes de poulet en dés et les faire mariner pendant un quart d’heure.
Couper l’oignon nouveau en morceaux et alterner un morceau de poulet avec un morceau d’oignon sur un pic à brochette.
Cuire sur une poêle grill pendant quelques minutes.

brochettes-de-poulet-marine-au-citron--miel-et-coriandre-2.jpg

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10 Comments

  • Reply Sandyy90 26 novembre 2010 at 10 h 31 min

    Une assiette qui fait vraiment envie ! Bonne journée

  • Reply Pauline 26 novembre 2010 at 11 h 19 min

    Huuuuummmm, trop trop bon!!! ^^

  • Reply vespcondove 27 novembre 2010 at 3 h 31 min

    Ciao,    je cherche des informations sur la cuisine du monde et je suis tombe sur ton site. Il est tres bien fait et me donne envie de preparer quelques une de tes recettes. Miam Miam   Dans quelques semaines je veux publier un reportage photo type carnet de voyage  sur mes voyages culinaires en Asie et en Europe.    Je retournerais sur ton site pour m inspirer et prendre des conseils et des recettes pour enrichir mon reportage.    Actuellement je vis en Chine a Shanghai depuis 6 mois et pour une duree indetermine. C est une super experience pour apprendre et faire partager des recettes de ce bout du monde et tres different de l image qu on lui donne en Europe A bientot.   http://vespcondove.over-blog.com/

  • Reply Silvia 28 novembre 2010 at 18 h 09 min

    Oh, tu sais parfois les choses les plus simples sont les meilleures !!! Par contre, je ne vois pas la photo . Bisous.

  • Reply Sylvie 29 novembre 2010 at 6 h 12 min

    Tes brochattes sont bien parfumées ! Dommage que l’on ne voit pas les photos…

  • Reply Pillow Kitchen 29 novembre 2010 at 20 h 51 min

    Tres belle recette ! J’espere que la soiree de presentation de tes bijoux va cartonner 🙂 Bises

  • Reply lou 29 novembre 2010 at 22 h 32 min

    Cette recette a l’air délicieuse.

  • Reply Valérie 30 novembre 2010 at 14 h 59 min

    De bien bonnes saveurs … comme je les aime Je te souhaite un bon mardi, ici en Franche-Comté très froid -5° sous un grand soleil Bise, Valérie.

  • Reply yo 30 novembre 2010 at 16 h 33 min

    mmm, ça me donne drôlement envie!!!

  • Reply INDEX | Au menu il y a 12 mai 2015 at 0 h 08 min

    […] Brochettes de poulet mariné au miel, citron et coriandre […]

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