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[Recette] Far breton

3 décembre 2010

Depuis le temps que je voulais en faire !!! J’ai repris la recette de Christophe Felder, j’ai juste remplacé le sucre classique par de la vergeoise. J’ai adoré !

 

far-breton-2.jpg

Ingrédients pour un moule de 12 cm de diamètre (2 personnes) :

  • 30g de farine
  • 25g sucre vergeoise
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 œuf
  • 12cL de lait
  • 1 c.à.s de rhum
  • 8 pruneaux (je pense que j’aurai pu en mettre 5 ou 6 ça aurait été suffisant)
  • Beurre pour le moule

Faire macérer les pruneaux avec le rhum pendant 30 minutes.
Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre vergeoise et le sucre vanillé.
Ajouter l’œuf et mélanger.
Verser le lait petit à petit tout en mélangeant vigoureusement pour éviter les grumeaux.
Ajouter le rhum des pruneaux.
Beurrer un moule et verser l’appareil.
Ajouter les pruneaux et enfourner à 180° pendant 45 minutes.

far-breton.jpg

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No Comments

  • Reply gabrielle 3 décembre 2010 at 7 h 14 min

    j’aime beaucoup !

  • Reply Aline 3 décembre 2010 at 11 h 49 min

    c’est un désert que je n’ai jamais encore fait c’est une très bonne idée ca à l’air délicieux

  • Reply Séverine 3 décembre 2010 at 13 h 06 min

    Il est carrément alléchant ton far!! Bises*!

  • Reply Pauline 3 décembre 2010 at 13 h 36 min

    Huuuummmmm, j’adore!!! ^^

  • Reply Pillow Kitchen 3 décembre 2010 at 15 h 52 min

    Une vraie reussite ! Et en plus c’est une recette pour 2 alors je note !!!

  • Reply Sandyy90 3 décembre 2010 at 16 h 02 min

    Pour moi sans pruneaux et c’est parfait ! Bonne soirée

  • Reply Cecilia 3 décembre 2010 at 20 h 23 min

    Unbon gâteau de chez nous!! bisous

  • Reply Isa-Marie 3 décembre 2010 at 21 h 02 min

    Il est juste magnifique ! Quel délice ! Amitiés d’Isa-Marie

  • Reply Doria 5 décembre 2010 at 20 h 27 min

    J’adore le far breton et je trouve que le tien est particulièrement réussi !!! Tes photos sont très gourmandes ! Très bonne soirée de ce dimanche, Bisous, Doria

  • Reply INDEX | Au menu il y a 12 mai 2015 at 0 h 11 min

    […] Far breton […]

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