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[Recette] Bricks de thon et oeuf

6 janvier 2011

 brick-au-thon-et-oeuf.jpg 

Ingrédients pour une vingtaine de bricks :

  • 6 feuilles de brick
  • 1 boite de thon de 185g égoutté
  • 2 œufs
  • 1 oignon
  • Ciboulette
  • 1 filet d’huile d’olive + un peu pour la cuisson
  • Sel, poivre

Faire cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes.
Dans un saladier, émietter le thon.
Emincer les oignons très finement et les ajouter au thon.
Hacher les œufs avec un couteau ou une fourchette et ajouter au saladier. Saupoudrer de ciboulette ciselée.
Verser un filet d’huile d’olive. Saler poivrer et bien mélanger.
Farcir les bricks et former des triangles en suivant les instructions données ici.
Faire chauffer une poêle, la huiler et mettre les bricks à chauffer.

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19 Comments

  • Reply yo 6 janvier 2011 at 7 h 59 min

    quand ça croustille, ça me fait craquer!

  • Reply lolo 6 janvier 2011 at 8 h 27 min

    à croquer ces petites bricks! bises

  • Reply Marie 6 janvier 2011 at 8 h 49 min

    Ça me donne envie d’en faire à la maison ! Bises, Marie.

  • Reply gabrielle 6 janvier 2011 at 11 h 00 min

    hum j’adore les bricks les tiennes me mettent vraiment en appétit

  • Reply Pauline 6 janvier 2011 at 14 h 43 min

    Huuuuummmmm, j’adore!!! ^^

  • Reply Isa-Marie 6 janvier 2011 at 15 h 27 min

    J’adore les bricks ! Les tiennes sont très réussies ! Es-tu rentrée de NY ? Amitiés d’Isa-Marie

  • Reply Loul@ 6 janvier 2011 at 16 h 43 min

    J’adore les bricks mais j’avoue avoir une nette préférence pour ceux au thon et oeuf…. Bonne année gourmande 2011

  • Reply Silvia 6 janvier 2011 at 23 h 02 min

    Humm, je crois bien qu’il me reste quelques feuilles de brick quelque part ;-)) Bisous.

  • Reply Myriam 7 janvier 2011 at 1 h 23 min

    Moi mes préférés c’est de loin celles au chèvre, miel, menthe !!! trop bon !

  • Reply Myriam 7 janvier 2011 at 1 h 23 min

    Oui depuis une semaine ;-( Le retour est vraiment dur !!!!

  • Reply Myriam 7 janvier 2011 at 1 h 24 min

    En plus c’est vraiment simple et pratique !

  • Reply Myriam 7 janvier 2011 at 1 h 24 min

    joliment dit 😉

  • Reply Pillow Kitchen 9 janvier 2011 at 17 h 32 min

    En entree avec une belle salade ou a l’apero, ca me tente beaucoup ! Bises et bonne annee 🙂

  • Reply missgourmande 9 janvier 2011 at 21 h 53 min

    une ravissante entrée bizzz http://missgourmande.over-blog.com/#  

  • Reply c_lynhoch 23 janvier 2011 at 14 h 02 min

    Je suis dans ma période bricks en ce moment, la semaine c’était samoussas au poulet et petits légumes et ce soir surement au boeuf … j’ai trouvé la prochaine garniture 🙂 Céline

  • Reply 29999 7 février 2011 at 17 h 41 min

    Miam ! une recette délicieuse !

  • Reply momo35 9 mars 2011 at 20 h 59 min

    une de mes recettes préfées!!

  • Reply noviceencuisine 15 juin 2011 at 13 h 19 min

    hum hum !!! Recette pas mal du tout! Trés bon blog!

  • Reply INDEX | Au menu il y a 12 mai 2015 at 0 h 09 min

    […] Brick de thon et oeuf […]

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