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[Recette] Pain d’épices à la marmelade

24 avril 2011

C’est déjà ma troisième recette de pain d’épices !
J’ai découvert que c’était très facile à faire soi même, que ça se gardait super bien (au bout de 5 jours, il est toujours délicieux) et du coup j’en fais mon petit déjeuner ces derniers temps. Pour ne pas me lasser (et aussi parce que j’adore essayer de nouvelles recettes) je varie les parfums. Aujourd’hui, c’est parfum orange pour terminer la marmelade qu’il me reste de Regent’s Park.
J’ai déjà une petite idée pour la prochaine recette…

pain-d-epice-v3-a-l-orange.jpg

Ingrédients :

  • 250g de farine
  • 200g de miel
  • 200mL de lait
  • 2 c.à.s bombées de marmelade
  • 1 sachet de levure
  • 1 c.à.c de bicarbonate de soude
  • 1 c.à.c d’épices à pain d’épices

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et les épices.
Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le miel.
Ajouter au saladier.
Mélanger et ajouter la marmelade.
Verser dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé et enfourner à 160°C chaleur tournante pendant 50 minutes.

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13 Comments

  • Reply chilubru 24 avril 2011 at 9 h 37 min

    bonne idée avec de l’orange

  • Reply Pauline 24 avril 2011 at 10 h 29 min

    Huuuuuummmmmm, voilà un beau pain d’épices!!! ^^

  • Reply gridelle 24 avril 2011 at 13 h 53 min

    j’aime bien le pain d’épice mais je n’en ai jamais fait! merci pour ta recette!

  • Reply lolo 24 avril 2011 at 16 h 55 min

    un joli pain d’épices bie parfumé! bises

  • Reply jéromine 24 avril 2011 at 17 h 39 min

    MMM super gourmand

  • Reply Salomé 26 avril 2011 at 8 h 57 min

    Sa a l’air Délicieux ! Biz

  • Reply Valérie ( Franche-Comté ) 27 avril 2011 at 6 h 02 min

    Hello, je n’étais pas venue chez toi depuis un bon moment , un peu de mal de retrouver un rytme régulier … le parfum de ton pain d’épice vient embeaumé ma cuisine … j’adore ce mélange d’épices à pain d’épice et l’ajout de marmelade d’autant plus Je te souhaite un agréable mercredi ensoleillé, bise Valéri€

  • Reply Myriam 30 avril 2011 at 20 h 06 min

    merci pour ta visite 😉 moi aussi j’ai du mal en ce moment à me rendre régulièrement sur tous vos blogs ;-(

  • Reply Pillow Kitchen 3 mai 2011 at 1 h 13 min

    J’aime beaucoup l’idee d’y ajouter un petit gout d’orange ! Bises

  • Reply Ipanama 6 juin 2011 at 19 h 22 min

    mais alors… finalement c’est lequel le meilleur ? (peut etre celui qui reste à venir ?) Je retiens celui ci, l’idée de mettre de la marmelade d’oranges me plait beaucoup  bonne soirée !

  • Reply Myriam 7 juin 2011 at 19 h 13 min

    selon mes goûts, c’est celui aux spéculos !!! on sent mm pas forcément le goût des spéculos, mais il est juste mieux équilibré je trouve… celui là, c’est mon deuxième préféré 😉

  • Reply ipanama 13 décembre 2012 at 22 h 10 min

    je mets aussi de la marmelade ça donne un super gout ! et un peu au dessus du pain d’épices pour le brillant.  

  • Reply INDEX | Au menu il y a 12 mai 2015 at 0 h 10 min

    […] Pain d’épices V3 à la marmelade […]

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