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[Recette] Poulet balsamique soja

19 décembre 2011

Une recette rapide et simple, que j’ai préparé un soir pour mon dej du midi au boulot 😉

poulet-balsamique-soja.jpg

Ingrédients pour 1 personne :

  • 1 escalope de poulet
  • 1 c.à.s de vinaigre balsamique
  • 1 c.à.s de sauce soja
  • 1 c.à.s d’huile d’olive
  • 1 c.à.c de miel

Mélanger le vinaigre, la sauce soja, l’huile et le miel dans un bol.
Couper le poulet en dés et le faire mariner dans la sauce quelques minutes.
Egoutter le poulet (conserver la sauce) et le faire saisir dans la poêle.
Laisser caraméliser légèrement et retirer du feu.

J’ai servi avec une purée que j’ai nappée de sauce.

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6 Comments

  • Reply 29999 19 décembre 2011 at 12 h 43 min

    C’est très tentant ! Miam … Peux-tu voter pour moi stp : http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php Merci d’avance ! Bisous !

  • Reply soficook 22 décembre 2011 at 7 h 20 min

    Je fais aussi du poulet un peu de cette façon sauf que j’ajoute du citron vert , bonnes fêtes de fin d’année

  • Reply brichtou 4 janvier 2012 at 15 h 48 min

    Recette qui me semble facile et appétissante . Je vais la tester.

  • Reply Miss Cuisine 17 janvier 2012 at 11 h 46 min

    Bonjour, Je voudrais t’inviter à participer à un tour sur un tour en cuisine. Un tour en cuisine, c’est des blogueurs culinaires qui font ensemble des recettes de cuisine. Cela permet de découvrir de nouveaux blogs et c’est très sympa. A bientôt j’espère pour un tour. Miss Cuisine

  • Reply Riricuisine 11 juin 2012 at 11 h 30 min

    J’aime l’idéé: chic, simple et parfumée 🙂

  • Reply INDEX | Au menu il y a 12 mai 2015 at 0 h 09 min

    […] Poulet balsamique soja […]

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