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[Recette] Blinis maison

17 novembre 2012

Par manque de temps, d’organisation, de peps… je ne poste plus rien depuis des mois.
Non pas que j’ai plus de temps, mais peut être plus de motivation, alors c’est reparti… je vais essayer de poster régulièrement.
Pour commencer, une recette simple à utiliser pour un apéro, un brunch…

blinis-maison.jpg

Ingrédients pour de nombreux blinis :

  • 240g de farine
  • 2 sachets de levure
  • 3 pincées de sel
  • 3cL de lait
  • 3 œufs
  • Du beurre

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.
Faire tiédir le lait dans une casserole et ajouter les jaunes d’œufs. Mélanger.
Ajouter le lait à la farine et mélanger.
Faire chauffer les blinis dans une poêle beurrée.

J’ai trouvé la recette sur Cooking Nadoo.

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3 Comments

  • Reply Maike 18 novembre 2012 at 9 h 33 min

    Ben mince, on a choppé le même virus? Je n’arrive pas a reprendre le ryhtme comme avant pour des raisons divers, mais j’essaye de revenir en douceur.   Merci pour la recette des blinis, mois je les fait dans mes moules au four. Version feignante on va dire :o)

  • Reply gridelle 18 novembre 2012 at 16 h 34 min

    merci pour la recette

  • Reply INDEX | au menu il y a 22 février 2015 at 16 h 01 min

    […] Blinis maison […]

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