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[Recette] Soupe potimarron, châtaigne

18 novembre 2013

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Ingrédients :

  • 1 tout petit potimarron
  • 8 châtaignes
  • 1 poireau
  • 1 petit oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 8cL de crème liquide
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • Sel, poivre

Couper tous les légumes (pas la peine d’éplucher le potimarron, la peau va fondre ; elle est comestible) et les mettre dans un faitout. Ajouter un cube de bouillon de légumes et recouvrir avec 1,5 à 2 litres d’eau en fonction de la texture souhaitée. Faire chauffer pendant 30 minutes et mixer.
Ajouter la crème et servir.

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3 Comments

  • Reply Maike 18 novembre 2013 at 21 h 15 min

    Très bonne idée, je ne sais pas si j’ai des chataignes, mais pour le reste c’est bon 😉

  • Reply INDEX | au menu il y a 22 février 2015 at 16 h 02 min

    […] Soupe potimarron chataîgne […]

  • Reply INDEX | Au menu il y a 12 mai 2015 at 0 h 06 min

    […] Soupe potimarron châtaigne […]

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