Au Menu il y a votre quotidien gourmet !

Découvrez un univers culinaire débordant de saveurs et de créativité sur « Au menu il y a ».

Notre blog se dévoue à la mission de partager une kyrielle de recettes salées et sucrées, parfaites pour égayer vos papilles. Que vous soyez un cuisinier débutant ou un maestro des fourneaux en quête d’inspiration renouvelée, ce blog est votre rendez-vous incontournable. Riches en couleurs et en goûts, nos recettes sont conçues pour être simples à préparer sans négliger leur raffinement.

Avec Au menu il y a, approchez chaque repas comme une opportunité excitante pour créer quelque chose de délicieux et impressionner tout le monde autour de votre table.

Pâtes créatives : noires à l'encre de seiche sauce gorgonzola
Astuces culinaires et techniques

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Savourez une touche d’originalité avec cette recette de pâtes noires à l’encre de seiche, nappées d’une onctueuse sauce au gorgonzola. ...

Apéritif et amuse-bouches

Mousse d'avocat épicée, touche mexicaine pour vos chips
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Préparez vos papilles pour un voyage gustatif avec cette mousse d’avocat épicée à la touche mexicaine, parfaite pour accompagner vos ...
Piques apéro fromagers : sélection et associations gagnantes
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Entrons dans le vif du sujet avec une première question essentielle : quels fromages choisir pour un apéro pique réussi ...
Tzatziki parfait : fraîcheur du concombre et de la menthe
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Plongez dans les délices de la cuisine grecque avec notre recette de tzatziki, une sauce onctueuse et rafraîchissante qui fera ...

Astuces culinaires et techniques

Boissons créatives

Plantes médicinales pour une infusion relaxante
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Matériel de brassage : l'essentiel pour démarrer la fabrication de bières artisanales
Astuces culinaires et techniques

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S’initier au brassage de bières artisanales peut sembler un défi de taille. Pourtant, ce savoir-faire ancestral est à la portée ...
Kits de brassage pour débutants : choisir le meilleur pour se lancer facilement
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Si vous avez toujours rêvé de brasser votre propre bière à la maison, voici le moment de passer à l’action. ...

Pâtisseries et desserts

Cheesecake new-yorkais vs cheesecake philadelphien : comprendre les différences
Astuces culinaires et techniques

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Sublimer le yaourt en glace onctueuse sans sorbetière
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Transformez un simple yaourt en une glace onctueuse à se damner ? C’est le défi gourmand ...
Recette de kouign-amann : le plaisir breton étape par étape
Astuces culinaires et techniques

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Plongez au cœur de la Bretagne avec l’une de ses spécialités les plus gourmandes : le ...

Plats principaux

Pâtes créatives : noires à l'encre de seiche sauce gorgonzola
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Savourez une touche d’originalité avec cette recette de pâtes noires à l’encre de seiche, nappées d’une onctueuse sauce au gorgonzola. …

Cheesecake new-yorkais vs cheesecake philadelphien : comprendre les différences
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Dans le monde délicieux et varié des desserts, l’un des duels les plus passionnants oppose deux ...
Recette de kouign-amann : le plaisir breton étape par étape
Astuces culinaires et techniques

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Recettes festives et de saison

Pulled Pork : secrets pour un sandwich réussi
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Plongez dans les délices d’une cuisine réconfortante avec le Pulled Pork, un classique incontournable de la gastronomie américaine. Aujourd’hui, on ...
Concocter un coq au vin authentique : méthode et variantes
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L’automne, saison des couleurs flamboyantes et des saveurs réconfortantes, est le moment idéal pour redécouvrir les ravioles, ces petits trésors ...

Recettes petits budgets

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Cappuccino de champignons forestiers, touche gastronomique garantie
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