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[Restaurant] Mamagoto, Néobistro – Paris 10

12 mai 2016

MAMAGOTO
#Newtable #Lefooding #Paris10

Aujourd’hui, je plante ma fourchette aux alentours de la Gare de l’Est, dans le tout nouveau restaurant Mamagoto.
Aux manettes, un trio « testostéroné » qui s’est formé au restaurant Graff. Thomas Loustau (ex boss de Graff), Guillaume Cazier à la cave et le Chef Koji Tsuchiya nous concoctent de jolies assiettes déclinées en mini portions version tapas ou en plats plus généreux.

Verdict : avec ses quelques mois d’existence, le restaurant s’en sort plutôt bien : des plats archi goûteux, un service organisé et discret, un cadre lumineux et spacieux. Une jolie adresse dans ce quartier encore trop peu exploré.

L’addition pour 2 personnes : 5 tapas et une bouteille de vin = 69€

Pour ceux qui ne sont pas abonnés à ma page Facebook, c’est le moment de le faire puisque je lance demain un concours pour vous faire gagner un déjeuner pour 2 personnes chez Mamagoto. A demain ?

 Mamagoto Mamagoto 6

Mamagoto 4Chips de piment, guacamole.
Croustillantes à souhait, on n’a fait que deux bouchées ! Ces chips font d’excellents amuse-bouches (une excellente entrée en matière).

 

Mamagoto 1Toast, sardine, porc séché, beurre de persil.
Sur le papier on se demande bien ce que cela peut donner ; en bouche on comprend que ça fonctionne parfaitement. Expérience intense !

 

Mamagoto 3Croquettes de canard, maïs.
Bien exécuté, c’est chaud, c’est réconfortant.

 

Mamagoto 2Poulpe, radis, oseille.
Encore une très jolie assiette, pleine de saveurs.

 

mamagoto 5Ardi Gasna (fromage de brebis), confiture de cerise noire.
Un peu simple comparé aux autres assiettes. Bon néanmoins.

 

 Mamagoto 7Le super logo réalisée par ma sœur (quoi, je ne suis pas objective ? 😉

 

Les prix : 4 à 14€ les tapas, 34-36€ les plats

On aime : l’espace qui permet de profiter de sa soirée sans être gêné par la conversation de nos voisins, les créations du chef Koji Tsuchiya – originales et pleines de caractère – qui titillent les papilles, le service tout comme il faut.

On aime moins : la table contre la vitre en hiver et ses courants d’air (glagla).

MAMAGOTO
5 rue du petit hôtel, 75010 Paris
01.44.79.03.98
Métro : Gare de l’est (L 4,5) ou Poissonnière (L 7)
Ouvert du mardi au samedi, midi et soir

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