Mes adresses resto, Paris

[Restaurant] Le pré verre, Néo-bistrot – Paris 05

18 juillet 2016

LE PRE VERRE
#CuisineD’Auteur, #Terrasse, #Wifi, #Clim

Une fois n’est pas coutume, j’ai accepté de dîner sur la rive gauche ! Oui, bon, j’avoue j’ai accepté uniquement parce que  :
1) j’étais dans le coin (pourquoi tous les vieux campeurs sont-ils situés au même endroit ?),
2) Monsieur m’a fait la surprise de m’y emmener,
3) j’étais affamée.
Et puisqu’on en est à se faire des confessions, je dois bien l’admettre, je n’ai pas regretté ! Que l’on s’entende bien, cela ne signifie pas que je suis prête à recommencer de suite. On ne change pas de camp comme ça en 5 minutes !
Bon, pour revenir à notre sujet… Le pré verre est un resto top pour ceux qui aiment la cuisine d’auteur, au goût franc et bien assaisonnée. Personnellement, j’ai très bien mangé ! En revanche, ce n’est ni tendance, ni bobo ; la déco est simple, comme les gens qui viennent dîner ici.
Vous l’aurez donc compris, ce n’est pas le resto où il faut être vu, mais cela ne vous empêchera pas de vous régaler 😉

L’addition : 1 menu, 2 entrées, 50cl de vin, 2 cafés = 82€

Pré verre 1

Pré verre 2 Le pré verre 3Tartare de daurade au mizuna
Délicat, ce tartare est fameux !

Le pré verre 4Gravelax de bœuf au sel fou, salade aux deux choux
L’ensemble est bon, même si je m’attendais à quelque chose de plus original pour le bœuf.

 

Le pré verre 5Burratina, basilic rouge, sel fumé
Fondante, cette burratina est un délice !

 

Le pré verre 6Entrecôte marinée façon Thaï, grenailles
Si la photo n’est pas appétissante, l’entrecôte, elle, l’est. La viande est tendre et la marinade apporte du caractère.

 

Le pré verre 7Timbale d’agrume au jasmin, sorbet au yuzu
Un dessert frais et vif, parfait en fin de repas

Le prix : menu midi : entrée, plat, vin, café à 14,50€ ;  menu du soir : entrée, plat, dessert à 32€. A la carte, entrée 10€, plat 20€, dessert 8€

On aime : le service attentionné, la fraîcheur des produits.

On aime moins : le cadre un peu fade et sans personnalité qui ne cadre justement pas très bien avec la cuisine proposée.

Le Pré Verre
8 Rue Thénard, 75005 Paris
Métro : Maubert Mutualité ou Cluny La Sorbonne (L10)
01.43.54.59.47
Ouvert du mardi au samedi de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 22h30
Site Internet
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