Confiture de pêche/figue, confiture d’abricot/vanille et maintenant confiture de rhubarbe/fraise/banane… les pots de confitures réapparaissent dans ma cuisine aussi vite qu’ils sont dévorés 😉
Brunch, Desserts, Mes Recettes, Végétarien
Pour changer un peu des pancakes, j’ai fait des scones pour le brunch. Servis avec de la gelée de thé de chez Mariage Frères, c’est une tuerie !!
Un ami vient prendre le café à l’improviste ? Pas de souci, en deux temps trois mouvements vous pourrez lui proposer ces petits biscuits aux amandes croquants !
Brunch, Desserts, Mes Recettes, Sans Gluten, Végétarien
[Recette] Compote pomme/poire
17 février 2016Allez, ça fait longtemps que je n’ai pas posté une recette de compote. Pêche, pomme/kiwi, pomme/pruneau, pomme/banane… il y en a pour tous les goûts ! A manger nature, agrémentées de spéculoos comme un crumble, à utiliser pour faire une tarte… bref, elles ne feront pas long feu 😉
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[Recette] Müesli aux fruits secs et yaourt aux myrtilles
5 janvier 2016Après les fêtes ce petit déjeuner tombe à pic. Plein de peps, et rapide à préparer, idéal pour réattaquer nos longues journées de travail…
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[Recette] [Cooking Chef] Entremet citron comme une tarte citron meringuée
29 décembre 2015Un super dessert dont j’ai piqué la recette à Jenny, une de mes collègues super pâtissière. C’était très bon et bien équilibré !
Aller faire un tour sur son blog, on y trouve plein de gâteaux plus beaux les uns que les autres !
Je me suis aidée de mon Cooking Chef pour la réalisation de ce dessert, mais on peut aussi très bien faire sans.
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[Recette] Semi freddo au citron
13 octobre 2015Le semi freddo est un dessert italien qui ressemble à une crème glacée et qui peut être décliné selon l’envie du moment. Aujourd’hui ce sera une réplique quasi exacte (il manque juste un peu de limoncello) de la recette secrète (enfin jusqu’à maintenant) de la belle mère de Monsieur.
Merci Marianne pour le partage 😉
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[Recette] Oatmeal raisin cookies
16 septembre 2015Cette recette me vient d’une de mes collègues qui nous a apporté ces cookies un matin. Après en avoir piqué la moitié, elle a eu la gentillesse de me donner sa recette. Merci Constance !! Ils sont délicieux 😉
En vacances dans le sud de la France, j’ai goûté de délicieux croquants de Provence. Simple à faire, j’ai voulu tester moi même et ce n’est pas Monsieur qui s’en plaint 😉
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[Recette] [Cooking Chef] Chouquettes
21 mai 2015Pour mes 30 ans, j’ai eu un super beau cadeau : un Cooking Chef !!!
J’ai déjà testé plusieurs recettes avec et aujourd’hui, je vous propose celle des chouquettes maison.
Le Cooking Chef génère un gain de temps considérable ; je peux faire la vaisselle en même temps que je cuisine, où comme pour cette recette… écrire ce post pendant que mes choux se préparent.
Pour ceux et celles qui n’ont pas de Cooking Chef, pas de problème, une bonne casserole et une cuillère en bois feront également très bien l’affaire !
Mieux qu’à la boulangerie !!! Croustillantes à l’extérieure, moelleuses à l’intérieur et avec des morceaux de sucres qui tiennent bien (pas comme à la boulangerie où il y en a plus dans le sachet que sur les chouquettes)… un délice !! 
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Je cherchais depuis quelques semaines une recette de gâteau au noix et c’est sur la cuisine de Bernard que j’ai trouvé mon bonheur ! Contrairement à d’autres, ce gâteau est moelleux et pas du tout sec. Et gros avantage, il se conserve très bien !
