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[Recette] [Cooking Chef] Hallah

25 novembre 2015

La hallah est une sorte de brioche sans beurre que l’on mange pendant les fêtes juives. Cette espèce de pain brioché se mange aussi bien en version sucrée avec un peu de Nutella par exemple ou en version salée changer de la baguette traditionnelle.
C’est la première fois que j’en fais à l’aide du Cooking Chef et je suis ravie que le robot se soit chargé de la corvée pétrissage 😉
La prochaine fois, je teste avec des pralines roses à l’intérieur !

hallah - Au menu il y a

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[Recette] Pain d’épices à la marmelade

24 avril 2011

C’est déjà ma troisième recette de pain d’épices !
J’ai découvert que c’était très facile à faire soi même, que ça se gardait super bien (au bout de 5 jours, il est toujours délicieux) et du coup j’en fais mon petit déjeuner ces derniers temps. Pour ne pas me lasser (et aussi parce que j’adore essayer de nouvelles recettes) je varie les parfums. Aujourd’hui, c’est parfum orange pour terminer la marmelade qu’il me reste de Regent’s Park.
J’ai déjà une petite idée pour la prochaine recette…

pain-d-epice-v3-a-l-orange.jpg

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[Recette] Pain d’épices V2

27 mars 2011

Pour cette 15ème édition de la ronde interblog, c’est mon carnet de recettes gourmandes qui a du piocher chez moi, et moi chez quand nad cuisine.

J’ai mis beaucoup de temps avant de choisir ma recette (il faut dire que j’ai eu le courage de regarder des dizaines et des dizaines de pages, et que du coup j’ai noté beaucoup de recettes qui me plaisaient !), mais finalement j’ai opté pour une recette de pain d’épice. C’est la deuixème recette que j’essayais (depuis, j’en fait toute les semaines… )

C’était très bon.

Merci Nadine.

pain-d-epice-v2.jpg

pain-d-epice-v2-bis.jpg

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[Recette] Pain maison san map et sans pétrissage

24 septembre 2010

Ca fait longtemps que je voulais faire mon pain maison. Jusqu’ici je ne faisais que râler à chaque fois que je voyais une recette sympa sur vos blogs et que je ne pouvais pas réaliser faute d’avoir une MAP. Et je dis bien jusqu’ici parce que depuis quelques semaines, une recette a beaucoup de succès sur la blogosphère culinaire : des pains maison sans MAP ni pétrissage.
Ni une ni deux, je me lance.
Comme je suis un peu flemmarde aujourd’hui et que tout est très bien expliqué sur le blog de céci, je fais un quasi copier-coller de sa recette.

 

petit-pain-sans-map-et-sans-petrissage.jpg

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[Recette] Pain brioché au fromage blanc (sans map)

13 mai 2010

Après plusieurs essais ratés ;-( j’ai adapté les quantités et j’ai enfin réussi à faire une brioche au fromage blanc qui donne envie d’être mangée bien chaude le matin.
J’ai hâte d’avoir une machine à pain, c’est quand même plus simple !!
Je compte bien faire d’autres brioches et pains, alors pour celles et ceux qui ont l’habitude d’en faire, je suis preneuse de tous vos conseils !

brioche au fromage blanc sans map Continue Reading…