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[Recette] [Cooking Chef] Confiture d’abricot à la vanille

25 août 2015

Depuis que j’ai mon Cooking chef, je n’achète plus de confiture dans le commerce. La confiture faite maison n’a que des avantages : c’est facile à faire, ça se conserve très bien, on peut donc en faire pour toute l’année. On peut utiliser des fruits très murs qui auraient peut être finis à la poubelle ; on utilise moins de sucre que dans les confitures industrielles et surtout on peut choisir de décliner les saveurs en fonction de ses goûts et de sa propre créativité.
Pour celle-ci, on reste sur une confiture classique d’abricot avec une touche de vanille pour une saveur plus exotique.

Confiture abricot vanille - Au menu il y a (bis sans contour) Continue Reading…

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[Recette] [Cooking Chef] Chouquettes

21 mai 2015

Pour mes 30 ans, j’ai eu un super beau cadeau : un Cooking Chef !!!
J’ai déjà testé plusieurs recettes avec et aujourd’hui, je vous propose celle des chouquettes maison.
Le Cooking Chef génère un gain de temps considérable ; je peux faire la vaisselle en même temps que je cuisine, où comme pour cette recette… écrire ce post pendant que mes choux se préparent.
Pour ceux et celles qui n’ont pas de Cooking Chef, pas de problème, une bonne casserole et une cuillère en bois feront également très bien l’affaire !

Mieux qu’à la boulangerie !!! Croustillantes à l’extérieure, moelleuses à l’intérieur et avec des morceaux de sucres qui tiennent bien (pas comme à la boulangerie où il y en a plus dans le sachet que sur les chouquettes)… un délice !! Chouquettes - Au menu il y a Continue Reading…