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Apéro

Mes adresses resto, Paris

[Restaurant] La réclame, brunch – Paris 10

12 mai 2017

La réclame, c’est une jolie épicerie qui a éclos dans la rue des Petites Ecuries, il y a quelques mois à peine suite au rêve d’Isabelle, ancienne styliste désormais reconvertie désormais dans la « ripaille ». Dans ce lieu convivial où chaque objet raconte une histoire, elle revisite l’apéro, le pique-nique et le brunch avec sa sélection de fromages et charcuteries de petits producteurs régionaux (France, Italie et Suisse) et ses produits faits maison (pains, brioches, confitures…).

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Apéro, Mes Recettes

[Recette] Brochettes apéro courge butternut, fromage de chèvre frais, speck

16 novembre 2016

La semaine dernière, je vous ai dévoilé les 2 premières recettes que j’ai créées dans le cadre du partenariat que je fais avec Ton Petit Sommelier. Vous avez donc déjà découvert les chips de patate douce au curry et les roulés avocat/crevette/mangue ; aujourd’hui, pour la 3ème et dernière recette, on reste dans le registre de l’apéro avec ces brochettes courge butternut/fromage de chèvre frais/speck.

On est en pleine saison des courges et on en trouve de toutes sortes : potiron, potimarron, muscade, butternut, jack be little, patidou, pâtisson, pomme d’or, spaghetti, sucrine du Berry…
Aujourd’hui, pour ces brochettes apéritives, j’ai choisi la courge butternut parce que c’est une des variétés que l’on trouve très facilement dans le commerce et que c’est également une de mes préférées 😉

Brochettes apéro courge butternut, fromage de chèvre frais, speck

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Apéro, Légumes, Mes Recettes, Sans Gluten, Végétarien

[Recette] Chips de patate douce au curry

4 novembre 2016

J’ai créé 3 recettes pour Ton Petit sommelier qui a sélectionné pour chacune d’entre elles, le vin qui va bien.

Le thème de ces recettes : l’apéro. Parce qu’il commence à faire froid et que l’on a donc déjà un peu envie de cocooner… mais que ce n’est pas une raison pour le faire seul.
Alors on invite ses potes et on se met aux fourneaux 😉

On commence avec une recette simple, colorée et croustillante à souhait avec ces chips de patate douce.
Il faut compter 10 min de préparation… après c’est le four qui se charge du reste.
Avez-vous déjà goûté des chips de patate douce ?

Chips de patate douce - Au menu il y a Continue Reading…