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Asiatique

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[Recette] Ravioles asiatiques au poulet et champignons, bouillon de volaille

4 avril 2018

Avec ces ravioles au poulet et aux champignons on retrouve tout le goût de l’Asie. Et ça tombe bien parce, ceux qui me suivent doivent déjà le savoir, j’adore toutes ces épices, ces sauces, ces condiments asiatiques qui donnent tant de saveurs.
J’ai choisi de servir ces ravioles dans un bouillon Ariake, le meilleur selon moi, que j’ai aromatisé avec du soja, du citron vert et quelques légumes. Compter entre 3 et 5 ravioles pour une entrée et entre 6 et 8 ravioles pour un plat.

Si vous aussi vous aimez cuisiner asiatique, vous pourriez peut-être trouver votre bonheur avec ma salade de poulet thaïlandaise, mon tartare de saumon aux saveurs asiatiques, mon wok de crevette au lait de coco et curry rouge, mes boulettes de poulet Yakitori, mon poulet aux champignons noirs, mes udons sautés aux légumes ou encore mon dessert thaïlandais au lait de coco.

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Fruits de mer, Mes Recettes, Plat, Tupperware

[Recette] Wok pak choi, poivron, bambou et coquilles Saint Jacques

13 avril 2017

J’ai un petit faible pour la nourriture asiatique et j’adore ajouter du soja, du gingembre, de l’huile de sésame ou encore du lait de coco par ci ou par là, mais je n’avais encore jamais cuisiné le pak choi.

Dans un wok, associé à d’autres légumes et relevé d’une sauce salée/sucrée c’est top ! De quoi convaincre les plus sceptiques !

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Mes adresses resto, Paris

[Restaurant] Nanashi, Bento – Paris 10

20 avril 2016

NANASHI
#OuvertLeDimanche #LeFooding

Certes tout le monde connait déjà Nanashi, mais pour moi ce fut une découverte et une goûteusement bonne !
Affamés un samedi midi, nous cherchions un endroit où nous poser tranquillement pour manger un bout.
Monsieur connaissait l’adresse et m’a convaincue assez facilement.
Servi sous forme de bento, nous avons le choix entre 3 bentos (saumon, poulet, burger de tofu) et quelques autres spécialités (sashimi de saumon, don de boeuf…)

L’addition : 2 bentos, 1 thé = 40€

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Entrées, Mes Recettes

[Recette] Nems au poulet

10 mai 2010

Depuis le temps que je voulais faire des nems, c’est chose faite aujourd’hui.
La recette n’est pas compliquée, en revanche, je ne sais pas pour vous, mais ma cuisine ne ressemblait plus à rien (bon, en même temps j’ai tendance, en cuisine, à être assez désordonnée 😉
En tout cas on a tous adoré !!! Je ne pensais pas d’ailleurs qu’ils puissent être aussi bons avec si peu d’huile. 

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