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Butternut

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[Recette] Tarte courge butternut/fourme d’Ambert

27 décembre 2016

Une tarte veggie mais non moins gourmande ça vous tente ?
La courge butternut est l’une de mes courges préférées. Je l’ai déjà cuisinée en tajine, en purée, en velouté… et aujourd’hui je m’essaie à une nouvelle recette.
J’ai bien aimé l’association de la courge revenue à la poêle et légèrement sucrée avec la force de la fourme d’Ambert.
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[Recette] Soupe de courge butternut et carottes

4 mars 2011

Même si je rêve de quelques rayons de soleil pour profiter à nouveau des terrasses des cafés et restaurants de Paris, pour l’instant on est plus ambiance thé chaud devant le feu, emmitouflés dans une grosse couverture ;-(
Alors pour se réchauffer, je vous propose une petite soupe très facile à faire et en plus délicieuse (je crois que c’est la meilleure que j’ai faite).
 

soupe-de-butternut-et-carottes.jpg Continue Reading…

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[Recette] Soupe de poireaux, pommes de terre et courge butternut

5 novembre 2010

Avec le temps qu’il fait, j’ai des grosses envies de soupe pour me réchauffer. La saison des courges commence, alors comme j’adore j’ai couru chez mon primeur pour acheter une courge butternut.
Cette soupe est délicieuse. J’ai mis peu de courge pour ma mère qui n’aime pas trop le côté sucré de cette courge, et du coup c’était très subtil. On a tous beaucoup aimé.

 

soupe-de-poireaux--pommes-de-terre-et-butternut-courge.jpg

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