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[Recette] Ravioles asiatiques au poulet et champignons, bouillon de volaille

4 avril 2018

Avec ces ravioles au poulet et aux champignons on retrouve tout le goût de l’Asie. Et ça tombe bien parce, ceux qui me suivent doivent déjà le savoir, j’adore toutes ces épices, ces sauces, ces condiments asiatiques qui donnent tant de saveurs.
J’ai choisi de servir ces ravioles dans un bouillon Ariake, le meilleur selon moi, que j’ai aromatisé avec du soja, du citron vert et quelques légumes. Compter entre 3 et 5 ravioles pour une entrée et entre 6 et 8 ravioles pour un plat.

Si vous aussi vous aimez cuisiner asiatique, vous pourriez peut-être trouver votre bonheur avec ma salade de poulet thaïlandaise, mon tartare de saumon aux saveurs asiatiques, mon wok de crevette au lait de coco et curry rouge, mes boulettes de poulet Yakitori, mon poulet aux champignons noirs, mes udons sautés aux légumes ou encore mon dessert thaïlandais au lait de coco.

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Légumes, Mes Recettes, Plat, Sans Gluten, Tofu, Végétarien

[Recette] Tofu sauté aux légumes

25 janvier 2010

J’ai découvert le tofu il y a quelques mois et sans dire que j’en suis fan, j’ai été agréablement surprise.
Aujourd’hui je réitère l’expérience en faisant revenir du tofu nature dans un wok avec les légumes qu’il me reste dans le frigo.
J’ai également acheté du tofu fumé que je ne vais pas tarder à tester car j’ai vu une recette très sympa et originale de quiche Lorraine au tofu fumé sur le site de cléa vu aussi sur popote et casseroles.


tofu sauté aux légumes

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