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Curry Rouge

Mes Recettes, Tartes - cakes - bricks...

[Recette] Terrine de tofu soyeux au thon et curry rouge

7 juillet 2010

J’ai testé une première fois le tofu soyeux en version sucrée en réalisant des mousses de fruits et de chocolat et pour mon deuxième essai, ça sera une recette salée. A la maison les avis étaient partagés : ma mère n’a pas pu en manger deux bouchées, elle a détesté ; mon père à trouvé ça bon mais sans plus; et moi j’ai beaucoup aimé, même si surprise au départ par la texture à la première bouchée !

terrine-de-thon-au-curry-rouge-a-base-de-tofu-soyeux.jpg

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Mes Recettes, Plat, Poissons

[Recette] Cabillaud au lait de coco et pâte de curry masaman

30 juin 2010

J’ai enfin récupéré mon appareil photo !! Je vais donc enfin pouvoir publier mes recettes sur mon blog 😉
En attendant, voici une recette que j’ai d’avance :

Après mon poulet au lait de coco et curry rouge qui a beaucoup plu à la maison, j’ai fait une version au poisson qui a tout autant plu.
Je ne me lasse pas de la cuisine thaïlandaise !! Je viens d’acheter un livre de cuisine sur la cuisine au wok, alors je vais pouvoir faire pleins d’autres recettes aux accents asiatiques.

cabillaud à la thaï

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