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Veggie

Desserts, Végétarien

[Recette] Tarte aux prunes

27 juillet 2017

J’ai déjà partagé avec vous de nombreuses recettes de tartes salées : tarte courge butternut/fourme d’Ambert, tarte courgette/tomate/basilic, tarte champignon/boursin, tarte confit d’oignon au bordeaux/chèvre, tarte poireaux/chèvretarte ricotta/épinard, tarte chèvre/oignons caramélisés. Mais en version sucrée, à part une tarte aux fraises, il n’y a pas grand chose. Je vous en livre aujourd’hui une nouvelle, qui plus est, simplissime : une tarte aux prunes.

Tarte aux prunes

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Légumes, Mes Recettes, Plat, Pommes de terres - riz - pâtes

[Recette] Lasagne ratatouille, chèvre frais

15 juin 2017

Les légumes d’été arrivent doucement sur nos étals. Je vous propose aujourd’hui de transformer les premières tomates, courgettes et aubergines en de délicieuses lasagnes ; des lasagnes à la ratatouille et au chèvre frais.
C’est donc une recette végétarienne que je propose aujourd’hui. Végétarienne oui, mais pas moins gourmande pour autant !
Et s’il vous reste de la ratatouille, vous pouvez également réaliser des œufs cocottes à la basquaise.

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Brunch, Cooking chef, Desserts, Mes Recettes, Végétarien

[Recette] [Cooking Chef] Brioche (sans beurre) aux pralines roses

8 février 2017

Je vous ai déjà donné la recette de la hallah (sorte de brioche), mais cette fois j’y ai ajouté un peu de fantaisie avec des pralines roses.
A manger de suite en sortant du four… MMMmmmm.
N’hésitez pas à en faire plusieurs… en général, elles ne font pas long feu !

J’ai réalisé ces brioches avec mon Cooking Chef, mais avec un peu d’huile de coude, on peut les faire à la main sans souci !

Hallah ou brioche aux pralines roses - Au menu il y a Continue Reading…

Brunch, Légumes, Mes Recettes, Tartes - cakes - bricks..., Végétarien

[Recette] Tarte courge butternut/fourme d’Ambert

27 décembre 2016

Une tarte veggie mais non moins gourmande ça vous tente ?
La courge butternut est l’une de mes courges préférées. Je l’ai déjà cuisinée en tajine, en purée, en velouté… et aujourd’hui je m’essaie à une nouvelle recette.
J’ai bien aimé l’association de la courge revenue à la poêle et légèrement sucrée avec la force de la fourme d’Ambert.
tarte-courge-butternut-et-fourme-dambert-au-menu-il-y-a Continue Reading…

Apéro, Mes Recettes, Sans Gluten, Végétarien

[Recette] Bocaux d’ail confit à l’huile d’olive et romarin

19 octobre 2016

Prêt en 2 temps-3 mouvements, voici une astuce pour toujours avoir de l’ail confit chez soi et donc de quoi faire l’apéro. A manger nature sur un morceau de pain grillé ou comme base pour faire une bruschetta (avec de la tomate et de la mozzarella, avec des cœurs d’artichauts ou encore du jambon de parme…) les idées ne manqueront pas !

Et pour je rien gâcher, vous pouvez également utiliser l’huile d’olive parfumée pour cuisiner par la suite. Cette huile parfumera très bien des pommes de terre sautées, une volaille, une ratatouille…

ail-confit-au-menu-il-y-a-redimensionne Continue Reading…