Au Menu il y a votre quotidien gourmet !

Découvrez un univers culinaire débordant de saveurs et de créativité sur « Au menu il y a ».

Notre blog se dévoue à la mission de partager une kyrielle de recettes salées et sucrées, parfaites pour égayer vos papilles. Que vous soyez un cuisinier débutant ou un maestro des fourneaux en quête d’inspiration renouvelée, ce blog est votre rendez-vous incontournable. Riches en couleurs et en goûts, nos recettes sont conçues pour être simples à préparer sans négliger leur raffinement.

Avec Au menu il y a, approchez chaque repas comme une opportunité excitante pour créer quelque chose de délicieux et impressionner tout le monde autour de votre table.

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Amateurs de petits plis dorés et de saveurs épicées, réjouissez-vous ! Aujourd’hui, nous allons vous dévoiler l’art de confectionner des ...
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Préparez vos papilles pour un voyage gustatif avec cette mousse d’avocat épicée à la touche mexicaine, parfaite pour accompagner vos ...
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Entrons dans le vif du sujet avec une première question essentielle : quels fromages choisir pour un apéro pique réussi ...

Astuces culinaires et techniques

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Matériel de brassage : l'essentiel pour démarrer la fabrication de bières artisanales
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S’initier au brassage de bières artisanales peut sembler un défi de taille. Pourtant, ce savoir-faire ancestral est à la portée ...
Kits de brassage pour débutants : choisir le meilleur pour se lancer facilement
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Si vous avez toujours rêvé de brasser votre propre bière à la maison, voici le moment de passer à l’action. ...

Pâtisseries et desserts

Les vertus insoupçonnées du cacao : bienfaits et santé
Chocolaterie et confiserie

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Qui n’aime pas le doux goût du cacao ? Mais saviez-vous que cette délicieuse graine a une multitude de vertus …

Glacages miroirs impeccables : recettes et techniques dévoilées
Astuces culinaires et techniques

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Sublimez vos pâtisseries avec un glaçage miroir dont la brillance est à couper le souffle. Une ...
Brunch automnal : pancakes à la courge, sirop d’érable et noix de pécan
Gâteaux et tartes sucrées

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Quand l’automne déploie ses couleurs chatoyantes, il est temps de réinventer nos matinées avec un brunch ...

Plats principaux

Chaudrée de maïs crémeuse : spécialité nord-américaine revisitée
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Découverte culinaire : 10 plats africains incontournables
Gastronomie africaine

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Découvrir la gastronomie d’un continent aussi vaste et diversifié que l’Afrique est une véritable aventure culinaire. ...
Pâtes créatives : noires à l'encre de seiche sauce gorgonzola
Astuces culinaires et techniques

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Savourez une touche d’originalité avec cette recette de pâtes noires à l’encre de seiche, nappées d’une ...

Recettes festives et de saison

Brunch automnal : pancakes à la courge, sirop d’érable et noix de pécan
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Plongez dans les délices d’une cuisine réconfortante avec le Pulled Pork, un classique incontournable de la gastronomie américaine. Aujourd’hui, on ...
Concocter un coq au vin authentique : méthode et variantes
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Le coq au vin, ce mets traditionnel de la gastronomie française, réunit autour de la table amateurs de bonne chair ...

Recettes petits budgets

Astuces et techniques

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