Pour les amateurs de pâtisserie rapide et savoureuse, le cake facile aux 2 œufs est une recette incontournable. Simple à réaliser, elle est idéale pour un goûter improvisé ou pour accompagner une tasse de thé. Ce cake moelleux et parfumé est confectionné avec des ingrédients que l’on trouve aisément. Laissez-vous guider pas à pas pour réaliser ce délice en un rien de temps.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez légèrement le moule à cake pour éviter que le gâteau n’accroche.
Étape 2
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Étape 3
Faites fondre le beurre au micro-ondes ou à feu doux, puis ajoutez-le au mélange œufs-sucre. Incorporez également le lait et l’extrait de vanille.
Étape 4
Ajoutez la farine et la levure tamisées petit à petit tout en mélangeant pour éviter les grumeaux. Vous devez obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 5
Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 30 minutes. Pour vérifier la cuisson, piquez le centre du cake avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 6
Laissez tiédir avant de démouler sur une grille.
{ « @context »: « http://schema.org », « @type »: « Recipe », « name »: « Cake facile aux 2 œufs : recette rapide et savoureuse », « image »: « https://www.aumenuilya.com/wp-content/uploads/2025/06/1750161551-cake-facile-aux-2-oeufs-recette-rapide-et-savoureuse.jpg« , « description »: « Pour les amateurs de pâtisserie rapide et savoureuse, le cake facile aux 2 œufs est une recette incontournable. Simple à réaliser, elle est idéale pour un goûter improvisé ou pour accompagner une tasse de thé. Ce cake moelleux et parfumé est confectionné avec des ingrédients que l’on trouve aisément. Laissez-vous guider pas à pas pour réaliser ce délice en un rien de temps. », « prepTime »: « PT15M », « cookTime »: « PT30M », « recipeYield »: 4, « recipeIngredient »: [ « 200 grammes farine », « 100 grammes sucre », « 100 grammes beurre », « 2 pièces œufs », « 1 sachet levure chimique », « 10 cl lait », « 1 cuillère à café extrait de vanille » ], « recipeInstructions »: [ « Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez légèrement le moule à cake pour éviter que le gâteau n’accroche. », « Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. », « Faites fondre le beurre au micro-ondes ou à feu doux, puis ajoutez-le au mélange œufs-sucre. Incorporez également le lait et l’extrait de vanille. », « Ajoutez la farine et la levure tamisées petit à petit tout en mélangeant pour éviter les grumeaux. Vous devez obtenir une pâte lisse et homogène. », « Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 30 minutes. Pour vérifier la cuisson, piquez le centre du cake avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche. », « Laissez tiédir avant de démouler sur une grille. » ], « aggregateRating »: { « @type »: « AggregateRating », « ratingValue »: « 4.8 », « reviewCount »: « 18 » } }
Mon astuce de chef
Pour un cake encore plus gourmand, ajoutez des pépites de chocolat à la pâte avant de la verser dans le moule.
Un thé Earl Grey
Rien de tel qu’un thé Earl Grey pour accompagner ce cake. Les notes de bergamote du thé se marieront parfaitement avec la douceur et le parfum de vanille du gâteau.
L’info en plus
Le cake est un classique de la pâtisserie française, apprécié pour sa simplicité et sa polyvalence. Il peut être décliné avec divers ingrédients pour varier les plaisirs.
