Carottes Frites : la Recette Healthy à Ne Pas Manquer

Vous cherchez une manière originale et saine d’apprécier les carottes ? Découvrez notre recette de carottes frites, une alternative légère et savoureuse aux traditionnelles frites de pommes de terre. Parfait pour accompagner vos plats ou pour une collation saine, ce plat est à la fois simple à réaliser et plein de saveurs grâce aux épices. Prêtez-vous au jeu et laissez-vous surprendre par le goût délicieux et croquant de ces carottes frites maison !

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Brossez bien les carottes pour qu’elles soient propres, puis détaillez-les en bâtonnets.

Étape 2

Dans un saladier, mélangez les carottes avec l’huile d’olive, le paprika et les herbes de Provence.

Étape 3

Mélangez à la main pour que les carottes soient bien imbibées d’huile d’olive.

Étape 4

Prenez du papier sulfurisé et disposez les carottes sur une plaque de cuisson.

Étape 5

Faites cuire au four pendant 30 minutes à 200°C, en retournant à mi-cuisson.

Étape 6

Salez, poivrez et servez, éventuellement dans un cornet de papier journal.

Mon astuce de chef

Pour ajouter une note sucrée, parsemez vos carottes frites de quelques graines de sésame en fin de cuisson. Ces grains apportent également une touche croquante délicieuse.

Boisson recommandée

Accompagnez ces carottes frites d’un jus de pomme frais ou d’une limonade maison pour une touche rafraîchissante.

L’info en plus

Originaire du Moyen-Orient, les carottes sont un légume racine riche en bêta-carotène, un pigment antioxydant bénéfique pour la vue et la peau.

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Comment servir

Servez vos carottes frites dans un cornet de papier journal pour une présentation originale et rétro. C’est aussi pratique pour éviter d’avoir à les disposer sur une assiette et facilite le partage.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?