Les carrés de Rice Krispies sont une douceur iconique venue d’Amérique, parfaite pour celles et ceux qui aiment les desserts simples et savoureux. Cette recette s’adresse aux amateurs de sucré cherchant à réaliser une gourmandise nostalgique et facile à préparer.
10 minutes
5 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette sucrée et énergétique, idéale pour une pause gourmande.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contenu en sel assez élevé.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 394 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11.3 g |
| dont acides gras saturés | 7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 71.8 g |
| dont sucres | 38.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.5 g |
| Fibres | 0.3 g |
| Sel | 0.94 g |
Ustensiles
Préparation
1. Faire fondre le beurre
Dans une grande casserole, à feu doux, faites fondre le beurre jusqu’à ce qu’il soit complètement liquide.
2. Ajouter les guimauves
Ajoutez les guimauves au beurre fondu et remuez constamment jusqu’à ce qu’elles soient complètement fondues et le mélange homogène.
3. Incorporer le riz soufflé
Retirez la casserole du feu. Incorporez le riz soufflé en mélangeant délicatement avec une spatule jusqu’à ce que tous les grains soient bien enrobés.
4. Verser dans le moule
Transférez le mélange dans un moule rectangulaire préalablement huilé. Étalez uniformément en pressant légèrement avec le dos de la spatule.
5. Laisser refroidir
Laissez refroidir à température ambiante ou au réfrigérateur jusqu’à ce que les carrés soient bien fermes. Coupez ensuite en carrés réguliers avant de servir.
Mon astuce de chef
Utilisez du papier sulfurisé pour presser le mélange dans le moule, cela évitera qu’il ne colle à vos mains ou à la spatule.
Boisson adaptée
Pour accompagner ces carrés de Rice Krispies, un verre de lait froid est parfait, apportant une touche de douceur rafraîchissante.
L’info en plus
Initialement créés dans les années 1930, les carrés de Rice Krispies ont rapidement conquis les amateurs de sucreries grâce à leur texture croustillante et moelleuse.
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Comment servir
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