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Mes Recettes, Non classé, Que faire avec

[Recette] Que faire avec des champignons

6 octobre 2017

Que faire avec des champignons Idées recettes food culinaire Au menu il y a

Dans la rubrique « Que faire avec », je vous parle aujourd’hui d’un de mes légumes préférés : les champignons. Je réalise en vous donnant les liens vers les recettes que j’ai déjà publiées que j’utilise presque toujours des champignons de Paris. Pourtant il y a plein d’autres variétés que j’aime beaucoup : les cèpes, les girolles, les pleurotes, les champignons noirs, les champignons parfumés…
J’essaierais de publier de nouvelles recettes très bientôt avec d’autres varités 😉

En attendant, voici plus d’une dizaine de recette que vous pourrez trouver sur mon blog :

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Que faire à Juan les pins / Antibes & alentours

30 juin 2017

Bonjour à tous,

Si j’en crois le nombre de connexions, il semblerait que vous ayez apprécié vous balader avec moi à Trouville/Deauville et découvrir les adresses des boutiques et restaurants que j’affectionne particulièrement.

Aujourd’hui, je vous emmène un tout petit peu plus loin, sur la côte d’Azur à Juan Les Pins/Antibes, pour vous faire découvrir la ville et ses alentours.

 

/// OU MANGER ?

 

  • Pour découvrir mon resto préféré

Impossible de passer quelques jours ici sans aller déjeuner ou dîner au Vauban. Les produits sont frais, bien cuisinés, le service y est attentionné. Je vous en avais d’ailleurs déjà dit beaucoup de bien il y a quelques temps ici.
Menu 22€ (uniquement le midi), 37€, 44€ ou 55€.

le-vauban - Juan les pins - Au menu il y aLe Vauban
7 bis rue Thuret, 06600 Antibes – 04.93.34.33.05
Ouvert du mercredi au dimanche, midi et soir

 

  • Pour un bon dîner en terrasse

On vient ici pour profiter de la grande terrasse. 2 menus sont proposés à 29€ ou 39€.

Bistrot Terrasse - Juan les pins - Au menu il y aBistrot Terrasse
19 avenue Georges Gallice, 06160 Antibes – 04.93.61.08.70
Ouvert tous les jours, midi et soir en haute saison, et fermé le dimanche soir et mercredi toute la journée en basse saison

 

  • Pour un déjeuner chic les pieds dans l’eau

Idéal pour un déjeuner à deux en appréciant la vue et le calme de ce très joli endroit.
En revanche, attention à l’addition qui peut vite grimper !

restaurant-plage-belles-rives - Juan les pins - Au menu il y a

Restaurant Plage Belles rives
33 boulevard Edouard Baudoin, 06160 Juan les Pins – 04.93.61.02.79
Ouvert tous les midis d’avril à octobre et tous les soirs de juin à août

 

  • Pour une pause déjeuner après une ballade au marché provençal

A deux pas du marché, on vient s’installer sur la terrasse pour manger un bagel, un muffin, une salade, un wrap… Attention, l’attente peut parfois être longue…

coffee-shop-lucky-break-1 - Juan les pins - Au menu il y a

Coffee shop Lucky Break
16 rue Aubernon, 06600 Antibes – 06.18.36.56.50
Ouvert tous les jours (sauf mardi), de 9h30 à 18h

 

  • Glacier Xavier Recroix

Sans aucune hésitation, ce sont les meilleures glaces de Juan les Pins. MMMmm le goût des vrais fruits !

Xavier Recroix
11 boulevard Edouard Baudoin, Juan les Pins – 04.92.93.18.08

 

/// OU BOIRE UN VERRE ?

 

  • Pour passer un bon moment de pure gourmandise

Ici le temps semble s’être arrêté ! Tant mieux car on n’a pas envie de décoller. On est bien installé dans cet intérieur cosy. Petit plus : toutes les boissons peuvent être réalisées avec du lait de soja pour les intolérants au lactose.

choopys - Juan les pins - Au menu il y a

Choopy’s
19 rue du Marc, Antibes – 04.93.64.90.68
Ouvert du mardi au dimanche

 

  • Pour profiter de leur thé glacé maison

Asseyez-vous sur une table en terrasse et regardez passer les habitants et les touristes en sirotant un thé glacé, c’est les vacances !

coffee-shop-lucky-break-2 - Juan les pins - Au menu il y a

Lucky break
16 rue Aubernon, Antibes – 06.18.36.56.50
Ouvert tous les jours de 9h30 à 17h

 

  • Pour profiter d’une vue de rêve

Comme je le disais plus haut le cadre est ici superbe ! Et si les tarifs du restaurant ne sont pas accessibles à tous, le bon plan c’est de venir juste prendre un verre et profiter de la vue…

terrasse-hotel-belles-rives - Juan les pins - Au menu il y a

Hotel Belles rives
33 boulevard Edouard Baudoin, 06160 Juan les Pins – 04.93.61.02.79
Ouvert tous les jours

 

/// QUE FAIRE ?

  • Se prélasser sur la plage

Boire un verre dans un fauteuil ou sur canapé sur l’une des nombreuses plages privées ou bien se poser un peu à l’écart sur une plage publique (beaucoup plus rare), sont des activités parfaitement adaptées pour passer de bonnes vacances.

Plage de la Salis (publique)
Boulevard James Wyllie, Antibes

 

  • Se balader et faire ses courses au marché provençal

Pour faire ses courses, sentir les bonnes odeurs des produits de Provence ou simplement pour l’ambiance, il faut faire un tour au marché provençal du vieil Antibes.

Marché provençal
Ouvert tous les jours, sauf lundi, jusqu’à 13h

 

  • Visiter la villa Thuret, un jardin botanique tout mignon

A visiter seul ou avec un guide. Ce petit jardin regroupe des centaines d’espèces végétales dont de nombreuses espèces exotiques. Une jolie balade en amoureux ou en famille qui permet d’en apprendre d’avantage sur la flore.

villa-thuret - Juan les pins - Au menu il y a

La villa Thuret (jardin botanique)
90 chemin Raymond, Antibes – 04.97.21.25.00
Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 18h l’été, et de 8h30 à 17h30 l’hiver. Visite gratuite.

 

  • Voir la ville sous un autre angle en faisant des tours de grande roue

Prenez de la hauteur et admirez la très jolie vue de la ville et du port.

la-grand-roue-antibes - Juan les pins - Au menu il y a

Grande roue
Sur l’esplanade du Pré-des-Pêcheurs, à Antibes
Présente du printemps jusqu’au nouvel an.
5€ les 3 tours, 4€ pour les moins de 5 ans.

 

  • Le Fort Carré

Le fort est petit et rapide à visiter. Il est moins impressionnant de près qu’il n’en a l’air de loin ; il n’empêche que la visite guidée est intéressante et que de là-haut, la vue est plutôt jolie.

Le Fort Carré
Avenue du 11 novembre, Juan les Pins
Ouvert du mardi au dimanche de 10h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h (dernière visite 30 minutes avant la fermeture). 3€ (1,5€ pour les tarifs réduits) avec visite guidée obligatoire.

 

  • Le casino

Pour les plus joueurs d’entre vous, venez tentez votre chance au casino. Ouvert nuit et jour.

Casino
3 Avenue Guy de Maupassant, Juan les Pins
Ouvert tous les jours de 10h à 4h

 

/// DES ACTVITES KIDS FRIENDLY ?

  • Un tour de manège

Parce que tous les enfants aiment faire un petit tour de manège…

Manège à l’entrée du vieil Antibes

 

  • Visiter la ville en petit train

Ludique et instructif, vous ferez bien un tour en petit train, en famille ?

Petit train
Tous les jours de février à novembre.
Départ toute les heures de Antibes, Rue de la République (de 10h à 18h ; jusqu’à 23 h en juillet et août) ou de Juan les Pins, Boulevard Edouard Baudoin (de 10h30 à 18h30 ; jusqu’à 23h30 en juillet et août).
8€ pour les adultes (7€ sur le net), 4€ pour les enfants (3€ sur le net). Billet à prendre au départ du train ou sur Internet.

/// AUX ALENTOURS ?

  • Cannes (20 minutes en voiture), pour faire du shopping.
  • Mougins (20-25 minutes en voiture), très joli village perché avec un très bon restaurant : l’Amandier.
  • Mandelieu La Napoule (25 minutes en voiture), pour la visite de son château.
  • St Tropez :pour flaner le long des rues et visiter ce très joli village.
  • La Croix Valmer (1h30 en voiture) pour déjeuner au restaurant la Pinède et profiter de la superbe vue et de la très bonne cuisine.
  • Porquerolles (2h30 en voiture). Une visite sur cette île sublime s’impose si vous avez un peu de temps. Louez des vélos à votre arrivée pour voir tous les recoins de l’île.
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Blog en vacances… à NYC !

20 décembre 2010

Yes des vacances !!!!!
Alors pour une fois, je vais profiter de la cuisine des autres…
J’ai passé 1 an aux Etats-Unis pour mes études et je suis ravie de m’y retrouver.
Je suis arrivée y il y a 3 jours et j’ai déjà retrouvé certains des mes restaurants fétiches et découvert de nouvelles adresses.
Si un jour vous faite un saut dans la big apple, faites moi signe si vous voulez que je partage mes petites adresses sympas avec vous 😉

Je rentre le 30 décembre… alors JOYEUX NOEL et à bientôt…

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Expo/vente Etcaetera

28 novembre 2010

Pour celles et ceux qui habitent sur Paris et qui n’ont pas encore fait leurs achats de noël, mais aussi pour celles qui veulent se faire un cadeau ou même pour ceux qui ont envie de boire un verre de vin et partager une planche de charcuterire avec ses amis…

 

flyer.jpg

… parce qu’en dehors de la cuisine, je suis également créatrice de bijoux.

C’est une copine qui m’a proposé de faire ça dans son bar (en réalité un salon de thé qu’elle ouvre spécialement le soir certains vendredi pour faire des expos, des ventes…).
J’ai trouvé l’idée sympa…alors je vais tenter l’aventure…
Alors n’hésitez pas à faire tourner l’info 😉

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Jeu interblog n°10

24 octobre 2010

Plus besoin de présenter le jeu interbog que tout le monde connait maintant !
Cette fois, je dois piocher chez Sofigourmande et c’est Elisath que vient se servir chez moi.
Par contre je suis en retard cette fois, et je publierai la recette de Sofigoumande probablement demain ou après demain… il va donc falloir être patient…

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Supermarmite

2 octobre 2010

Je viens de découvrir un site dont j’adore le concept : SUPER MARMITE.

Le but est de mettre en relation les personnes qui cuisinent et à qui il reste des parts et ceux qui n’ont pas l’habitude ou pas l’envie de cuisiner et qui ont envie de manger quelque chose de bon et de fait maison.

Pour cela rien de plus simple : on s’inscrit sur le site et on propose son repas, on indique le prix auquel on souhaite vendre chaque part. Et puis ceux que ça intéresse réserveront leur(s) part(s).

Pour l’instant le site est tout neuf alors l’activité semble encore relativement réduite, mais comme je trouve l’idée géniale, je viens de me lancer en proposant mon fondant au chocolat.

Si vous voulez aller jeter un coup d’oeil, le code d’accès est supermarmite253

Et vous, vous en pensez quoi ?

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Blog au ralenti

6 août 2010

Comme certaines s’en sont peut être rendu compte, je suis un peu lente ces derniers temps sur la publication de mes recettes.
L’explication : je ne suis malheureusement pas en vacances, mais je viens de trouver du travail… du coup j’ai un peu moins de temps pour cuisiner et noter les recettes…
Mais promis je vais mettre les bouchées doubles pour tenir le rythme 😉

Bon week end à tous…

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Participation concours de la mer

13 juillet 2010

Un petit mot rapide pour vous dire que je partcipe au concours de laura sur ma cuisine en folie sur le thème du poisson aux accents de voyage avec :

– mon tartare de daurade au lait de coco et citron vert

– mes wontons de cabillaud aux saveurs thaïlandaises

– mon cabillaut au lait de coco et pâte de curry masaman

– ma darne de colin sauce wasabi

– mes brochettes de poissons épicés

Je crois que la deadline c’est aujourd’hui, alors allez-y, tentez votre chance 😉

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Jeu interblog à venir soon

27 juin 2010

Douée comme je suis j’ai réussi à mettre des grains de sables dans mon appareil photo… du coup il est en réparation en ce moment ! Je vais donc avoir un peu de retard pour la publication de la recette que je vais piquer cette fois chez une pincée de gourmandise. De son côté, yaza a déjà publié la recette qu’elle a choisie, je vous laisse aller jeter un coup d’oeil sur son blog.

Je vais donc très bientôt pouvoir publier tout pleins de recettes !!!!

A bientôt 😉

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Participation aux concours + tag

20 juin 2010

Aujourd’hui je ne vous propose pas de recette, je viens juste vous présenter quelques concours auxquels je participe :

Concours_-_Les_jus_et_les_Smoothies.jpg

Un concours de smoothie sur le site de Delph  pour lequel j’ai proposé mon smoothie mangue, coco et menthe et ma soupe de fraises, citron, menthe et vodka.

Un concours sur les thèmes : fraises, saumon et pâte chez Nadine à qui j’ai proposé ma panna cotta coco, gelée de citron et coulis de fraise , ma mousse de saumon, mon tartare de saumon / avocat, mon hamburger de pommes de terre / saumon et son oeuf à cheval, et mes gnocchis sauce gorgonzola.

Un concours sur les recettes asiatiques chez Lustucrubleu .
Pour celui-ci, j’ai proposé 10 recettes !!! il faut dire que j’adore la cuisine asiatique !

Alors il y a :

ma soupe de wonton au poulet

mes nems au poulet

ma salade thaïlandaise de poulet et concombre

mes wontons au cabillaud aux saveurs thaïlandaises

mon boeuf miel / sésame

mes boulettes de poulet yakitori

mes boulettes de poulet saveur thaïlandaise

mon poulet au lait de coco et curry rouge

mon poulet aux champignons parfumés et bambou

mon dessert thaï au lait de coco, châtaigne d’eau et fruit du palmier

Je réponds aussi au Tag de Yo qui me demande quels sont les 5 ingrédients que je cuisine le plus et quel est mon plat préféré. Alors pour moi ça sera :

  • le chocolat
  • le saumon
  • le poulet
  • les pommes de terre
  • les gâteaux en général

Et pour ce qui est de mon plat préféré, je dirais un bon gâteau au chocolat, bien fondant comme par exemple the fondant au chocolat.

Voilà, vous savez tout 😉

 

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Apéro : à vos recettes !

17 juin 2010

J’ai plusieurs apéro prévus la semaine prochaine et j’ai envie de faire de nouvelles recettes. C’est là où je fais appel à vous. Je ne cesse de voir de superbes recettes (verrines, toasts, cuillères…) sur vos blogs qui me donnent envie et j’en testerais bien quelques unes.
Si vous êtes d’accord, je vous propose alors de me laisser en commentaire les liens vers les recettes que vous voudriez bien me faire partager.
Je ne sais pas si mon appareil photo sera réparé à ce moment là, si c’est le cas je m’empresserais de publier les recettes que je testerais… et si ce n’est pas le cas… je serais alors obligée de les réaliser à nouveau un peu plus tard 😉
Merci d’avance !!!!