Pour un dessert rafraîchissant et rapide à réaliser, ce dessert glacé au mascarpone est un choix idéal. Avec un minimum d’effort et en seulement 15 minutes de préparation, vous blufferez vos invités. Ce dessert est un véritable succès pour les chaudes journées d’été.
15 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez le mascarpone avec le sucre glace et l’extrait de vanille à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Étape 2
Émiettez les biscuits secs et répartissez-les au fond d’un moule à charnière.
Étape 3
Versez la préparation au mascarpone sur les biscuits émiettés et lissez la surface avec une spatule.
Étape 4
Versez le coulis de fruits rouges sur le dessus et utilisez une cuillère pour créer des motifs.
Étape 5
Placez le moule au congélateur pendant au moins 2 heures pour que le dessert prenne bien.
Étape 6
Démoulez délicatement avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus gourmand, ajoutez des morceaux de chocolat blanc ou noir sur le dessus avant de placer au congélateur.
Boisson recommandée
Servez ce dessert avec un verre de Prosecco bien frais pour une touche pétillante.
L’info en plus
Le mascarpone est traditionnellement utilisé dans les desserts italiens, notamment le tiramisu. Sa texture crémeuse en fait un ingrédient clé pour des desserts fondants et onctueux.
