Découvrez ce dessert glacé au mascarpone qui impressionnera vos invités à coup sûr. Facile et rapide à réaliser, ce dessert est un succès garanti pour terminer votre repas en beauté. Préparé en seulement 15 minutes, il offre une texture crémeuse et une saveur délicate qui ravira les papilles de tous.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le mascarpone avec le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
Étape 2
Émiettez les biscuits amaretti en petits morceaux et répartissez-les au fond de verrines ou de petits bols.
Étape 3
À l’aide d’un batteur électrique, fouettez le mélange de mascarpone jusqu’à ce qu’il devienne légèrement mousseux.
Étape 4
Versez la préparation au mascarpone dans une poche à douille. Remplissez les verrines sur les biscuits émiettés.
Étape 5
Parsemez le dessus de chaque verrine de copeaux de chocolat noir.
Étape 6
Placez les verrines au congélateur pendant au moins une heure avant de les servir bien glacées.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus gourmande, ajoutez quelques framboises fraîches sur le dessus avant de servir.
Accord boissons
Accompagnez ce dessert glacé d’un vin doux naturel comme le muscat de Rivesaltes pour sublimer les saveurs vanillées et chocolatées.
L’info en plus
Le mascarpone est un fromage italien à pâte fraîche, connu pour sa texture crémeuse et son goût doux. Utilisé souvent dans la cuisine italienne, il est un ingrédient clé du célèbre tiramisu.
