Ce flan aux abricots riche en protéines fait un carton chez les diététiciennes, léger et super bon pour l’été

Le flan aux abricots riche en protéines est une alternative délicieuse et saine pour profiter d’un dessert léger en été. Ce dessert est non seulement savoureux, mais il est aussi bénéfique pour la santé en raison de sa haute teneur en protéines. Facile à préparer, il est idéal pour ceux qui souhaitent combiner plaisir et nutrition.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Dans un grand bol, mélanger la protéine en poudre, le lait d’amande en poudre et l’édulcorant.

Étape 3

Ajouter les oeufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.

Étape 4

Incorporer l’extrait de vanille et la levure chimique.

Étape 5

Couper les abricots séchés en petits morceaux et les ajouter à la préparation.

Étape 6

Verser le mélange dans un moule à gâteau en silicone.

Étape 7

Enfourner pendant 35 minutes, jusqu’à ce que le flan soit doré et ferme au toucher.

Étape 8

Laisser refroidir avant de démouler et servir.

Accord boisson

Pour accompagner ce flan, un thé glacé à la menthe complétera parfaitement les saveurs estivales du dessert.

L’info en plus

Ce dessert trouve son origine dans la cuisine française, où les flans sont une tradition culinaire bien établie, souvent revisités avec des ingrédients modernes pour s’adapter aux besoins nutritionnels actuels.

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