Découvrez cette salade de concombres irrésistible, une recette légère et hyper saine partagée par une diététicienne. Simple à préparer, elle vous apporte fraîcheur et croquant tout en étant un véritable atout pour votre santé. Prête en quelques minutes, cette salade est idéale pour accompagner vos repas estivaux ou pour un déjeuner rapide et équilibré.
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez et épluchez les concombres. Coupez-les en fines rondelles à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
Étape 2
Dans un grand saladier, mélangez le yaourt grec avec l’aneth séché, l’ail en poudre, le vinaigre de cidre et l’huile d’olive. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 3
Ajoutez les rondelles de concombre dans le saladier et mélangez délicatement pour bien enrober les concombres de la sauce.
Étape 4
Placez la salade au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
Étape 5
Servez frais et dégustez immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour une touche croquante supplémentaire, ajoutez des graines de sésame grillées au moment de servir. Elles apporteront une saveur délicate et une texture intéressante à votre salade.
Accords mets et boissons
Cette salade de concombres se marie parfaitement avec un vin blanc sec et léger, comme un sauvignon blanc ou un chardonnay non boisé. Pour une version sans alcool, optez pour une eau pétillante aromatisée au citron.
L’info en plus
Les concombres sont riches en eau et en fibres, ce qui en fait un excellent choix pour l’hydratation et la digestion. Cette salade s’inspire des traditions culinaires méditerranéennes, connues pour leur approche saine et équilibrée de l’alimentation.
