Quand l’originalité rencontre la tradition, cela donne lieu à des créations culinaires surprenantes. Aujourd’hui, nous allons parler d’un cocktail peu commun mais plein de saveurs et de bienfaits : le cocktail au chou vert. Oui, vous avez bien lu, le chou vert ! Cette recette originale va éveiller votre curiosité et titiller vos papilles. Suivez le guide pour un moment de fraîcheur garantie.
15 minutes
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facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparer les ingrédients : Commencez par laver soigneusement les feuilles de chou vert et retirez la nervure centrale, cette partie est un peu trop dure pour notre cocktail. Ensuite, coupez la pomme en quartiers et retirez le cœur ainsi que les pépins. Pour le concombre, vous n’aurez besoin que d’un quart ; coupez-le en petits morceaux.
Étape 2
Ciseler (découper finement en petits dés) quelques feuilles de menthe pour intégrer dans nos verres.
Étape 3
Mixer les ingrédients : Mettez les morceaux de chou vert, de pomme et de concombre dans le mixeur. Ajoutez le jus de citron vert et si vous aimez une touche sucrée, incorporez une cuillère à café de miel. Mixez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 4
Ajouter la touche finale : Répartissez les glaçons dans les verres à cocktail. Versez la préparation du mixeur en filtrant avec une passoire fine pour ne garder que le liquide onctueux. Complétez chaque verre avec un peu d’eau gazeuse pour apporter légèreté et effervescence.
Étape 5
Décorez avec quelques feuilles de menthe fraîche ciselées.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une note piquante au cocktail, vous pouvez y ajouter un tout petit morceau de gingembre frais avant de mixer.
Suggestion sans alcool
Ce cocktail se suffit à lui-même mais si vous souhaitez l’accompagner d’une boisson sans alcool supplémentaire, optez pour une eau aromatisée aux agrumes ou aux fruits rouges pour rester dans des notes fraîches et fruitées.
L’info en plus
Bienfaits du chou vert : Le chou vert est riche en vitamines C et K, il contient également des fibres qui sont bénéfiques pour la digestion. Ce légume est aussi connu pour ses propriétés antioxydantes qui aident à protéger l’organisme contre certaines maladies.
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Présentation du Cocktail
Servez ce cocktail original dans des verres transparents afin de mettre en valeur sa couleur verte éclatante. Vous pouvez utiliser des pailles biodégradables ou réutilisables afin d’être respectueux de l’environnement tout en dégustant votre création.
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