Cocktail Bilitis au Karkadé : recette Exotique à la Fleur d'Hibiscus

Cocktail Bilitis au Karkadé : recette Exotique à la Fleur d’Hibiscus

4.8/5 - (5 votes)
Soldes cuisine recettes

Embarquez pour un voyage sensoriel avec le cocktail Bilitis au Karkadé. Ce breuvage exotique à la fleur d’hibiscus est une véritable invitation à l’évasion, mêlant douceur et fraîcheur. Chaque gorgée vous transportera instantanément sous les tropiques.

10 minutes

0 minute

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par infuser le karkadé séché dans 10 cl d’eau chaude durant quelques minutes, jusqu’à ce que l’eau prenne une belle couleur rouge. Laissez refroidir.

Étape 2

Dans un shaker, versez le sucre de canne liquide, le jus de citron vert, le gin et l’infusion de karkadé refroidie. Ajoutez quelques glaçons puis secouez énergiquement pendant environ 10 secondes.

Étape 3

Filtrez le mélange à l’aide de la passoire à cocktail pour retirer les glaçons et versez dans un verre. Servez immédiatement.

Antoine Delarue

Mon astuce de chef

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une tranche de citron vert ou quelques feuilles de menthe pour décorer votre cocktail et apporter une touche de fraîcheur supplémentaire.

Accompagnement

Ce cocktail se suffit à lui-même mais il peut également être accompagné d’amuse-bouches salés, comme des toasts de foie gras ou des tartelettes au saumon fumé.

L’info en plus

Cette recette est originaire du Soudan où le karkadé (fleur d’hibiscus séchée) est très utilisé pour préparer des boissons rafraîchissantes. Il donne une belle couleur rouge et un goût acidulé aux cocktails.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Chabiothé - Fleurs d'Hibiscus BIO séchées 200g (Bissap, Karkadé) - conditionné en France - sachet compostable
    ✅ PRODUITS BIOLOGIQUE : Fleurs d'Hibiscus séchées et coupées issues de l'Agriculture Biologique (Origine : Egypte). Les produits Chabiothé sont certifiés Bio par Ecocert France. Autres dénominations : Hibiscus Sabdarifa, Karkadé, Bissap, oseille de guinée, da bileni... boisson africaine traditionnelle. ✅ PREPARATION : Faites infuser 1 à 2 cuillères d’Hibiscus par tasse durant 4 à 10 minutes, selon l’intensité.On peut la boire de suite, ou la laisser refroidir, c’est délicieux froid et très désaltérant. Le goût de l'infusion est acidulé. Je vous conseille d'essayer cette recette : 2 cuillères à soupe dans une bouteille d'eau, une nuit au frais puis filtrer et déguster! 🌳 SACHET COMPOSTABLE refermable contenant 200 grammes. Le sachet permet une conservation optimale du bissap. ✅ ATELIER EN FRANCE : Hibiscus sélectionné et conditionné dans notre atelier à Lyon - Chabiothé est une marque française de thés et plantes Bio. ✅ CONÇU PAR UN PHARMACIEN : diplômé en pharmacie et en phytothérapie, Nicolas sélectionne et prépare les mélanges de la marque Chabiothé depuis 2013.
    9,99 €
  • Fleurs d'Hibiscus Bio - 200 g - Karkadé
    ✅ Fleurs d'Hibiscus Bio - 200 g - Karkadé 🌱 Produit issu de l'Agriculture biologique 🌺 Les fleurs d'hibiscus constituent l'ingrédient de base du bissap, karkadé.
    8,49 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Bulk Shaker Iconic, 750ml, Blanc Glace, Antifuite, Sans BPA, Boule de mélange en acier inoxydable pour des shakes fluides, Niveau de remplissage transparent, Passe au lave-vaisselle
    Grande capacité de 750 ml pour mélanger vos boissons protéinées Boule mélangeuse en fil métallique pour des préparations sans grumeaux Équipé d'un couvercle à vis étanche, agrémenté d'un bec verseur à ouverture facile et d'une poignée pratique pour le transport Sans BPA et lavable au lave-vaisselle Transparent pour laisser entrevoir le niveau de liquide restant Poids du colis: 0.1 kilogrammes
    5,99 €
    4,19 €
    -30%
  • Eafit Shaker Protéine 400 ml Sans BPA – Gradué avec Mélangeur en Acier – Whey Protein, Pre Workout, Creatine – Plastique Anti-Fuite pour Sport et Fitness - Noir clair marque française
    Mélange homogène garanti : Ce shaker protéine est équipé d’un mélangeur en acier inoxydable qui élimine les grumeaux pour des mélanges de whey protein, whey isolate, protéine whey, créatine ou pre workout. Capacité pratique de 400 ml : Compact et efficace, ce shaker 400 ml s’adapte à vos besoins quotidiens en fitness et sport, tout en étant facile à transporter à la salle ou au bureau. Gradué et Sans BPA : Le shaker gradué vous permet de doser précisément vos liquides. Fabriqué en plastique résistant sans BPA. Conçu pour le quotidien : Solide, étanche et lavable, ce shaker est l’accessoire indispensable pour les sportifs. Parfait pour vos compléments nutritionnels avant ou après l’effort. MARQUE FRANCAISE LEADER EN PHARMACIE | EAFIT est leader en nutrition sportive depuis 1991, Nos produits sont formulés en laboratoire par nos spécialistes en nutrition et athlètes de haut niveau
    5,90 €
  • DXLing 2 Pièces Passoire à Cocktail fine en acier inoxydable 2 Tailles Tamis à Cocktail Conique Fine passoire à Cocktail Tamis à Mailles Fines avec tamis à mailles conique Silver pour égoutter Nouille
    Matériau : la passoire à cocktail est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, avec une structure solide, une bonne résistance à la rouille et à la corrosion, et peut être utilisée pendant une longue période. 【Facile à utiliser】: la passoire à cocktail en maille fine a une poignée et un bord robustes, ce qui est confortable à tenir et facile à utiliser. Les deux crochets de suspension du tamis permettent de le placer sur un bol ou un pot et de l'accrocher facilement. 【Emballage】: vous recevrez 2 tailles différentes de filtres coniques à mailles fines, avec des diamètres de 7 cm et 8,7 cm, et des hauteurs de 4,3 cm et 4,6 cm. 【Ustensile de cuisine】: le design conique le rend plus pratique à utiliser, de sorte que les aliments finissent par tomber dans le bol sans se renverser sur la table. Vous pouvez l'utiliser dans la cuisine pour filtrer ou égoutter les aliments. 【Utilisations multiples】: vous pouvez utiliser le filtre comme filtre à cocktail et filtre à thé, ce qui est très approprié pour les débutants et les professionnels. Vous pouvez faire de délicieux cocktails, thé ou autres boissons pour vos amis et votre famille.
    12,89 €
  • IBILI Passoire Conique, Argent, Ø 7 cm
    Passoire Conique 7 Cms Dimensions du produit: 20.5 x 10 x 8 cm Couleur du produit: Argent Garantie de 2 ans
    10,29 €

Présentation

Servez ce cocktail dans un verre à pied, surmonté d’une tranche de citron vert. Pour une présentation encore plus élégante, vous pouvez ajouter quelques pétales d’hibiscus comestibles en décoration sur le dessus du verre. N’hésitez pas à servir avec une paille réutilisable pour un côté éco-responsable.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Luminarc - Collection Vinetis - 6 verres à pied 30 cl - Design moderne et élégant - Fabriqués en France - Emballage renforcé
    Vendu en boite de 6 pièces Emballage renforcé dédié à la vente en ligne Compatible lave-vaisselle pour faciliter le quotidien Fabriqué à Arques, dans le Nord de la France En Verre ultra transparent : un matériau sain, durable et résistant
    25,20 €
  • Arcoroc - Collection Elegance - 6 verres à pied 19 cl en verre - Usage professionnel - Fabrication France - Emballage renforcé, adapté à la vente en ligne
    Collection historique d’Arcoroc, Elégance combine formes intemporelles et fonctionnalité. Pour les brasseries traditionnelles, Elégance est une collection profonde de 6 verres à pied, de 3 flûtes, d’une coupe et de 4 gobelets pour le service de toutes vos boissons : vins rouges, blancs, rosés ou effervescents, cocktails, eaux et soft-drinks. Avec son design classique, Elégance trouve sa place sur les tables du quotidien avec prestance et résistance et sur les comptoirs des bars. USAGE PROFESSIONNEL : La collection est adaptée à un lavage en lave-vaisselle professionnel à haute pression. Résistante aux chocs, elle est durable dans le temps et ne craint pas les maladresses FABRICATION FRANCE : Une collection imaginée, développée et conçue à Arques, dans le Pas de Calais, où depuis plus de 200 ans, un savoir-faire unique se transmet et où l'innovation fait parti de l'ADN du groupe. EMBALLAGE RENFORCE : Les verres sont conditionnés par 6, dans un emballage renforcé, adapté à la vente en ligne. Ne craignez plus la casse pendant l'envoi. DES SOLUTIONS POUR SUBLIMER VOS REPAS : Depuis 1958, Arcoroc conçoit et crée des produits dédiés aux arts de la table. Grâce à une recherche permanente de solutions complètes et performantes, nous souhaitons constamment sublimer vos repas, en améliorant l'usage, la résistance et la sécurité de nos produits. Ces exigences ont permis à Arcoroc d'être reconnu dans le monde entier et d'être le partenaire privilégié des plus grandes chaînes d'hôtels, de restaurants et de bars.
    31,60 €
    23,30 €
    -26%
  • Boland 30297 - Lot de 12 pailles réutilisables, longueur 21 cm, couleurs assorties avec brosse de nettoyage, pailles, vaisselle de fête, boisson
    Lot de 12 pailles réutilisables, de la marque Boland, Elles sont assorties et peuvent être nettoyées à la main, avec la brosse fournie, très facilement Les pailles sont idéales pour les événements, une fête de carnaval ou un barbecue dans le jardin Chaque paille a une longueur d'environ 21 cm Profitez de votre cocktail, de la viande de jus et du thé glacé avec ces pailles écologiques Boland Vous trouverez d'autres beaux articles de fête et costumes dans notre boutique de marque. Cliquez sur le nom de la marque Boland sous le titre du produit
    5,20 €
  • WOLMIK Pailles en acier inoxydable 304, réutilisables, lot de 3 pailles métalliques pour boissons, avec brosses de nettoyage, respectueuses de l’environnement, non toxiques, lavables, idéales pour
    Facile à nettoyer : Pailles à boire comprenant 4 pièces : une paille boba élargie de 12 mm / 0,47 pouce, une paille droite de 6 mm / 0,24 pouce, une paille courbée de 6 mm / 0,24 pouce et une brosse de nettoyage pratique de 200 mm / 7,87 pouces. La longueur de trois pailles est de 215 mm. Ces pailles en métal passent au lave-vaisselle, il suffit de les rincer à l'eau chaude et de les nettoyer avec un nettoyant pour pailles sans perdre leur couleur d'origine. Pailles en acier inoxydable de qualité supérieure : les pailles réutilisables sont fabriquées en acier inoxydable 304, assurant durabilité et résistance à la rouille et à la corrosion, sans goût métallique ou chimique. Parfait pour profiter de vos boissons préférées en toute sécurité et de manière durable. Fabriquées avec précision et soin : nos pailles en acier inoxydable sont disponibles en deux formes polyvalentes : courbées et droites. Chaque paille dispose d'un bord lisse et poli, assurant une expérience de boisson confortable et sûre sans aucun risque de dommages aux lèvres, ce qui la rend adaptée pour les enfants et les adultes. Polyvalentes et pratiques : les pailles métalliques réutilisables sont conçues pour fournir une solution écologique et durable répondant à tous vos besoins en matière de boisson. Que vous profitiez d'un café froid rafraîchissant, d'un thé glacé apaisant, d'un milkshake crémeux, d'un smoothie nutritif, d'un cocktail festif ou même d'un délicieux thé aux bulles. Écologique et portable : Conçues pour s’adapter aux verres de 20-30 oz, nos pailles en métal sont une alternative plus sûre et plus durable aux pailles en plastique et en verre. Chaque lot comprend un étui de transport en coton pour une portabilité facile, vous permettant de transporter et nettoyer vos pailles en déplacement.
    4,89 €

Retour en haut