Cocktail d'œufs au rhum ambré : recette facile et gourmande

Cocktail d’œufs au rhum ambré : recette facile et gourmande

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cuisine recettes - Promotion standard

Découvrez un cocktail exotique et gourmand, le Cocktail d’œufs au rhum ambré. Un mélange doux et sucré qui rappelle les saveurs des tropiques. Vous serez surpris par la simplicité de sa réalisation tout en étant raffiné.

15 minutes

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facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans votre shaker à cocktails, versez 160 ml de rhum ambré.

Étape 2

Ajoutez ensuite 200 grammes de lait concentré sucré.

Étape 3

Incorporez les 4 jaunes d’œufs dans votre mélange.

Étape 4

Versez ensuite 100 ml de sirop de sucre de canne.

Étape 5

Secouez énergiquement le shaker pendant quelques secondes pour bien mélanger tous les ingrédients.

Éloan Chartier

Mon astuce de chef

Pour une dégustation optimale, pensez à mettre vos verres au congélateur une heure avant la préparation du cocktail. Ils seront ainsi bien frais pour accueillir votre cocktail.

Accord met et boisson

Ce cocktail d’œufs au rhum ambré se suffit à lui-même, mais peut aussi être accompagné de petits fours sucrés ou salés pour un apéritif convivial.

L’info en plus

Le cocktail d’œufs au rhum ambré est une recette traditionnelle des Antilles. Il est souvent servi lors des fêtes de fin d’année, notamment Noël. Son doux parfum de vanille et sa texture crémeuse en font un cocktail très apprécié.

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Comment présenter votre cocktail

Versez délicatement le mélange dans les verres sans remplir jusqu’en haut. Laissez environ 2 cm libres. Saupoudrez légèrement de cannelle ou noix de muscade râpée sur le dessus pour la décoration et ajoutez une paille fine. Servez immédiatement.

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