Le gratin de courgettes est un classique de la cuisine familiale, apprécié pour sa simplicité et sa saveur réconfortante. Ce plat, moelleux et gourmand, est idéal pour les repas en famille ou entre amis. Suivez cette recette pas à pas pour réaliser un gratin de courgettes parfait, même sans ingrédients frais, en optant pour des produits livrés directement chez vous.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Égouttez les courgettes en conserve et épongez-les avec du papier absorbant pour retirer l’excédent de liquide.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez la crème liquide, l’ail en poudre, la noix de muscade, le sel et le poivre.
Étape 4
Ajoutez les courgettes égouttées à la préparation et mélangez délicatement pour bien enrober les courgettes.
Étape 5
Versez le mélange dans un plat à gratin.
Étape 6
Parsemez de fromage râpé et de chapelure pour obtenir une croûte dorée et croustillante.
Étape 7
Enfournez pendant 45 minutes jusqu’à ce que le gratin soit bien doré et que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Mon astuce de chef
Pour un gratin encore plus savoureux, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne dans la crème pour relever le goût.
Accords mets-vins
Pour accompagner ce gratin de courgettes, un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc apportera une touche de fraîcheur et de légèreté.
L’info en plus
Le gratin de courgettes est un plat traditionnel qui trouve ses racines dans la cuisine méditerranéenne, où les courgettes sont abondantes et souvent utilisées dans des plats simples mais savoureux.
