Confiture de pĂȘches citronnĂ©e : recette facile et gourmande

Confiture de pĂȘches citronnĂ©e : recette facile et gourmande

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FĂȘte des mĂšres
cuisine recettes - Promotion standard

la confiture de pĂȘches citronnĂ©e est un dĂ©lice qui Ă©voque les chaudes journĂ©es d’Ă©tĂ©, avec sa saveur sucrĂ©e et acidulĂ©e. facile Ă  rĂ©aliser, elle donne un souffle de soleil Ă  vos tartines et peut illuminer vos petits-dĂ©jeuners toute l’annĂ©e. laissez-vous guider par cette recette simple et devenez un apprenti confiturier hors pair.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans une grande casserole ou un confiturier, verse le sirop de pĂȘche.

Étape 2

Ajoute le sucre petit Ă  petit et remue jusqu’Ă  sa complĂšte dissolution.

Étape 3

Incorpore le jus de citron et fais chauffer à feu moyen tout en mélangeant.

Étape 4

Laisse mijoter environ 30 minutes. Écume si nĂ©cessaire, cela signifie retirer l’écume qui se forme Ă  la surface.

Étape 5

Utilise un mixeur plongeant pour lisser la confiture si tu préfÚres une texture plus homogÚne.

Étape 6

Verse la confiture encore chaude dans des pots stérilisés. Ferme-les hermétiquement et retourne-les pour une meilleure conservation.

Madeleine LavalliĂšre

Mon astuce de chef

pour une touche plus exotique, ajoute une pincée de cannelle lors de la cuisson.

ThĂ© glacĂ© Ă  la pĂȘche

Un thĂ© glacĂ© Ă  la pĂȘche se marie parfaitement avec la douceur de cette confiture, rehaussant subtilement ses arĂŽmes.

L’info en plus

la confiture de pĂȘches citronnĂ©e est une spĂ©cialitĂ© qui peut ĂȘtre adaptĂ©e Ă  tous les goĂ»ts. certains prĂ©fĂšrent y ajouter un peu de gingembre pour un goĂ»t plus Ă©picĂ©, tandis que d’autres choisissent de la dĂ©guster nature.

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Conseils de présentation

la confiture de pĂȘches citronnĂ©e peut ĂȘtre prĂ©sentĂ©e dans de jolies coupelles en verre lorsqu’elle est servie au petit dĂ©jeuner. elle accompagne Ă  merveille les biscuits secs ou les brioches dorĂ©es. un couteau Ă  beurre argentĂ© peut ĂȘtre utilisĂ© pour Ă©taler cette douce prĂ©paration sur vos tartines.

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