Découvrez une recette simple et rapide pour épater vos convives lors de vos apéritifs : la crème de thon. Cette préparation savoureuse est facile à réaliser et ne nécessite que peu d’ingrédients. Elle est idéale pour les amateurs de cuisine qui souhaitent proposer un apéritif original et gourmand sans passer des heures en cuisine.
10 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égouttez le thon en conserve pour enlever l’excédent de liquide.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le thon avec le fromage frais à l’aide d’une fourchette pour obtenir une consistance homogène.
Étape 3
Ajoutez la crème fraîche et le jus de citron au mélange et remuez bien.
Étape 4
Incorporez les câpres et l’aneth séché, puis mélangez à nouveau.
Étape 5
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 6
Laissez reposer la crème de thon au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
Étape 7
Servez frais avec des toasts ou des bâtonnets de légumes.
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Mon astuce de chef
Pour une texture plus onctueuse, vous pouvez passer la préparation au mixeur avant de la mettre au frais. Cela donnera une crème de thon encore plus lisse et agréable en bouche.
Accords mets et vins
Cette crème de thon s’accompagne parfaitement d’un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Muscadet pour accentuer les saveurs marines.
L’info en plus
La crème de thon est une recette populaire dans de nombreux pays méditerranéens et se prête à de nombreuses variations. Vous pouvez y ajouter des herbes fraîches ou des épices pour personnaliser le goût selon vos préférences.
