Plongez au cœur de la méditerranée avec cette recette estivale, riche en saveurs et en couleurs : la Crème de yaourt ensoleillée. Une explosion de douceur sous le soleil d’été !
10 minutes
0 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez les yaourts, le miel, le zeste d’orange et le jus d’orange dans un bol.
Étape 2
Avec votre mixeur plongeant, broyez jusqu’à obtenir une crème onctueuse. Le mixeur plongeant est un appareil électrique doté d’une lame rotative située à son extrémité. Il permet de mixer ou broyer des aliments directement dans leur récipient.
Étape 3
Servez immédiatement ou réfrigérez quelques heures avant de servir, selon vos préférences.
Mon astuce de chef
Pour un zeste d’orange plus parfumé, pensez à l’infuser quelques minutes dans le jus d’orange chaud avant de l’intégrer à la recette.
Avec une Crème de Yaourt ensoleillée
Du fait de sa teneur en agrumes, cette crème se marie parfaitement avec un thé glacé à la pêche ou à la menthe pour une pause rafraîchissante en plein après-midi.
L’info en plus
Cette crème au yaourt ensoleillée est un dessert très populaire dans les pays méditerranéens. Elle est appréciée pour sa légèreté et ses saveurs acidulées qui rappellent les agrumes du Sud. Facile à réaliser, elle fait partie des desserts incontournables pour clôturer un repas sur une note fraîche et gourmande.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter votre Crème de Yaourt Ensoleillée
Pour une présentation élégante, versez la crème dans des coupes individuelles transparentes, afin de mettre en valeur sa belle couleur dorée. N’hésitez pas à décorer avec quelques zestes d’orange frais ou même quelques feuilles de menthe pour apporter une touche d’exotisme supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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