La crème dessert maison, sans œufs ni cuisson, est une recette idéale pour les gourmands pressés. En seulement cinq minutes, vous pouvez préparer un dessert onctueux et savoureux qui ravira petits et grands. Dans cet article, nous vous guiderons pas à pas pour réaliser cette douceur irrésistible à base d’ingrédients simples et accessibles, livrés directement chez vous.
5 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
–personnes+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, versez le lait concentré sucré et la crème liquide entière. Mélangez doucement à la cuillère.
Étape 2
Ajoutez l’extrait de vanille et continuez à mélanger.
Étape 3
Incorporez la fécule de maïs, en la tamisant pour éviter les grumeaux. Mélangez à nouveau.
Étape 4
Utilisez un mixeur plongeant pour obtenir une texture bien lisse et homogène.
Étape 5
Ajoutez le sucre glace et mélangez une dernière fois avec le mixeur plongeant.
Étape 6
Répartissez la crème dans des verrines ou des ramequins, puis placez au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.
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Mon astuce de chef
Pour une version chocolatée, ajoutez deux cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré à la préparation. Vous obtiendrez une délicieuse crème chocolatée sans ajouter de calories supplémentaires.
Boisson d’accompagnement
Accompagnez votre crème dessert d’un thé noir délicatement parfumé, tel qu’un Earl Grey, pour un duo de saveurs harmonieux.
L’info en plus
La crème dessert est une alternative rapide aux crèmes traditionnelles nécessitant une cuisson. Cette recette sans œufs est parfaite pour ceux qui souhaitent éviter les produits d’origine animale ou qui sont allergiques.
