La salade de pâtes méditerranéenne est une invitation à voyager au cœur des saveurs ensoleillées du sud de l’Europe. Facile à préparer et pleine de couleurs, elle est idéale pour les repas d’été en famille. Cette recette simple et rapide promet un moment de partage autour d’une table conviviale, tout en apportant une touche de fraîcheur à vos assiettes.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Cuire les pâtes fusilli dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et laisser refroidir.
Étape 2
Dans un saladier en céramique, mélanger les pâtes refroidies avec les olives noires dénoyautées, les tomates séchées à l’huile, la feta en cubes et les cœurs d’artichauts marinés.
Étape 3
Ajouter l’huile d’olive et les herbes de Provence. Bien mélanger pour que tous les ingrédients soient enrobés d’huile.
Étape 4
Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélanger à nouveau avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveurs, ajoutez quelques feuilles de basilic frais ou de roquette au moment de servir. Cela apportera une touche de verdure et une fraîcheur supplémentaire à votre salade.
Accords mets-vins
Pour accompagner cette salade de pâtes méditerranéenne, nous vous conseillons un vin blanc sec comme un Vermentino ou un Sauvignon Blanc. Ces vins apporteront une agréable fraîcheur et s’accorderont parfaitement avec les saveurs ensoleillées de la salade.
L’info en plus
La salade de pâtes méditerranéenne puise ses origines dans les cuisines ensoleillées du sud de l’Europe. Elle est devenue un classique des repas estivaux, appréciée pour sa simplicité et sa capacité à être préparée à l’avance. Les ingrédients typiques de la cuisine méditerranéenne tels que les olives, la feta et les tomates séchées apportent une richesse de goûts et de textures qui ravissent les papilles.
