Découvrez une salade de chou rouge healthy et rafraîchissante !

Découvrez une salade de chou rouge healthy et rafraîchissante !

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prête à vous offrir une explosion de couleurs et de saveurs, cette salade de chou rouge est une recette parfaitement équilibrée. non seulement elle ravira vos papilles, mais elle est aussi pleine de nutriments. idéale pour un déjeuner léger, elle conjugue santé et plaisir.

15 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Coupez finement le chou rouge à l’aide d’une mandoline pour obtenir des tranches uniformes.

Étape 2

Dans un grand saladier, mélangez le chou avec le vinaigre de cidre, le sirop d’érable, et l’huile d’olive.

Étape 3

Ajoutez les graines de tournesol et les baies de goji pour une texture supplémentaire.

Étape 4

Assaisonnez avec le sel, le poivre, et le gingembre moulu, puis mélangez bien.

Étape 5

Laissez reposer au réfrigérateur pendant 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.

Antoine Delarue

Mon astuce de chef

Pour une touche exotique, vous pouvez ajouter des tranches de mangue séchée, qui apporteront une douceur supplémentaire à votre salade. n’oubliez pas de goûter et ajuster l’assaisonnement avant de servir pour que la salade soit parfaite à votre goût.

Vin blanc fruité

cette salade s’accompagne parfaitement d’un vin blanc fruité, comme un riesling, qui saura mettre en valeur les saveurs acidulées et sucrées de la préparation.

L’info en plus

populaire dans de nombreux pays, le chou rouge est souvent utilisé durant les mois d’hiver. en plus d’éclairer votre table par sa couleur vive, il est riche en fibres et vitamines.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    Tranchage précis et sans effort – Cette mandoline cuisine est confortable et facile à utiliser. Elle permet d’obtenir des tranches fines, nettes et régulières avec un minimum d’effort. Que vous soyez débutant ou cuisinier expérimenté, elle est simple et intuitive à prendre en main Épaisseur réglable 1–4 mm – Cette mandoline multifonctions dispose de trois réglages d’épaisseur pour répondre à différents besoins. Choisissez des tranches fines (1 mm), moyennes (2 mm) ou épaisses (4 mm) selon les ingrédients et les recettes. Afin de s’adapter à différents ingrédients et types de préparation, pour une préparation plus efficace et flexible Préparation rapide et efficace – Tranchez directement sur une planche à découper ou une assiette, ou placez la mandoline au-dessus d'un bol.. Fruits et légumes sont coupés en quelques secondes : pour carottes, oignons, courgettes, tomates et bien plus encore. Réduisez le temps de préparation et facilitez la cuisine au quotidien Utilisation sûre et nettoyage facile – Son design ergonomique offre une prise en main confortable et une utilisation simple, tout en facilitant le nettoyage et l’entretien au quotidien. Après utilisation, il suffit de placer le bouton sur la position verrouillée pour un rangement sécurisé Durable et peu encombrante – Grâce à sa structure robuste et à son format compact, cette mandoline de cuisine est conçue pour durer. Elle se range facilement dans un tiroir ou un placard, aidant à garder une cuisine organisée sans occuper d’espace inutile
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    Réduit Le Temps de PréParation de la Cuisine - La mandoline manuelle Premium a une capacité de 1300 ml, les accessoires comprennent 1 récipient (adapté aux micro-ondes), 1 couvercle fraîcheur (adapté aux micro-ondes, fermoir de verrouillage inclus), 1 porte-couteau, 1 poignée de sécurité, 1 panier d'égouttage (avec fente pour les lames), 1 couvercle presseur, 7 lames tranchantes en acier inoxydable, 1 brosse de nettoyage Matériau de Qualité Alimentaire - Le coupe oignon manuel est fabriqué en PP de qualité alimentaire et 420J2, sans BPA, ce qui permet de conserver des ingrédients sains, nutritifs et sûrs. Avec ce coupe-légumes à mandoline, vous pouvez être sûr de préparer des dîners sains, délicieux et créatifs pour votre famille. Utilisation Multifonctionnelle - Le coupe légumes peut trancher, découper, râper, réduire en purée, non seulement pour couper les légumes, mais aussi pour préparer des compléments alimentaires pour bébés ; le panier d'égouttage filtre l'excès d'eau ; le récipient et le couvercle fraîcheur peuvent être utilisés au four à micro-ondes. Adapté au Micro-Ondes - Les récipients et couvercles à légumes multifonctionnels peuvent être utilisés comme bac à légumes pour conserver les aliments, les mettre au réfrigérateur pour les congeler ou au micro-ondes pour les réchauffer, ou comme boîte de rangement pour ranger les couteaux, libérer de l'espace sur le plan de travail et garder votre cuisine bien organisée. Lavable au Lave-Vaisselle - Il suffit d'appuyer sur le couvercle pour hacher les légumes et les fruits en 3 secondes. Le poussoir de sécurité garantit que vous ne vous couperez pas les doigts en l'utilisant. Conception de coupe portable pour la cuisine domestique ou l'utilisation à l'extérieur. La lame et le récipient sont faciles à retirer, faciles à utiliser et à nettoyer, lavables au lave-vaisselle.
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Comment servir ?

présentez cette salade colorée dans un grand plat creux en bois pour accentuer son aspect naturel. utilisez des couverts à salade en bambou pour conserver un style organique et terrien.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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