Découvrez une recette simple et savoureuse de gaufres churros, sans œufs ni beurre, pour régaler les papilles de votre famille. Faciles à préparer, ces gaufres à base de bananes sont à la fois croustillantes et moelleuses, parfaites pour un brunch ou une pause gourmande.
10 minutes
7 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Couper les bananes en tranches, puis les écraser en purée à l’aide d’une fourchette ou d’un robot manuel.
Étape 2
Verser la purée de bananes dans un grand saladier.
Étape 3
Ajouter la farine auto-levante ou la levure chimique avec une pincée de sel si nécessaire, puis mélanger rapidement.
Étape 4
Ajouter le lait en plusieurs fois, en fouettant entre chaque ajout pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Cuire les gaufres dans un appareil à gaufre anti-adhésif ou bien graissé, pendant 5 à 7 minutes sans ouvrir l’appareil pendant la cuisson.
Étape 6
Couper les gaufres en forme de churros et, si désiré, les rouler dans un mélange de sucre roux et de cannelle.
Mon astuce de chef
Pour obtenir des gaufres croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, veillez à ne pas ouvrir l’appareil pendant la cuisson afin de conserver la chaleur et d’assurer une cuisson uniforme.
Boisson recommandée
Pour accompagner votre délice de gaufres churros, optez pour un chocolat chaud onctueux ou un thé chai aux épices qui rehausseront la douceur des bananes avec leurs arômes chaleureux.
L’info en plus
Inspirées des fameux churros espagnols, ces gaufres sont une version innovante qui saura séduire petits et grands. La banane apporte une texture unique tout en agissant comme agent liant à la préparation.
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VEVOR Gaufrier Électrique 1300 W Moule 190,5x190,5x20 mm Machine à Gaufres avec Revêtement Anti-Adhésif Appareil à Croque-Monsieur 50-300 ℃ Chauffage Double-Face pour Soirée Fête Pâques ou NoëlPréparez Rapidement de Délicieuses Gaufres : Notre gaufrier haute puissance de 1300 W peut facilement faire une gaufre de 2,54 cm d'épaisseur en quelques minutes, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Les tubes chauffants uniformément répartis assurent une cuisson parfaite. Préparez-vous à déguster de savoureuses gaufres fourrées de vos garnitures préférées. Des gaufres parfaites, rapides et moelleuses ? Nous avons ce qu'il vous faut pour un petit-déjeuner en toute sérénité. Fonctions Humanisées : Conçu avec un bouton de contrôle de la température (50 à 300 ℃), cet appareil à gaufres peut être ajusté à votre demande. Vous pouvez le personnaliser pour réaliser vos gaufres personnalisées, que vous souhaitiez un goût croustillant ou moelleux. De plus, il est facile à utiliser grâce aux voyants individuels qui vous rappelleront d'ajouter de la pâte et vous indiqueront que les gaufres sont cuites, pas besoin de garder un œil dessus tout le temps. Nettoyage Facile : Les grilles des moules sont recouvertes d'un revêtement antiadhésif (certifié par la FDA), avec lequel vous pouvez décoller entièrement les gaufres. Le nettoyage ensuite est également facile, il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide. De plus, la rainure de déviation supplémentaire permet d'éviter de salir la table en cas de débordement de la pâte. N'hésitez pas à faire l'expérience de son fonctionnement pratique et de son environnement propre. Construit pour Durer & Facile à Ranger : Le corps de la machine est en acier inoxydable, il ne rouille pas après la cuisson. Le matériau utilisé confère également à notre gaufrier une plus longue durée de vie. Sa taille compacte lui permet d'être rangé librement dans n'importe quel coin de votre cuisine sans occuper d'espace. Faîtes des gaufres partout dans votre maison, ce gaufrier se fond dans le décor. Scénarios d'Utilisation Innombrables : Cette machine à croque-monsieur est idéale pour les brunchs à la maison, la cuisine de bricolage avec les enfants et les réunions d'amis. Il peut également être utilisé dans les cafés et les restaurants haut de gamme. Les gaufres parfaitement cuites avec un extérieur croustillant et un intérieur moelleux vous attendent.139,99 €120,90 €-14%
Comment présenter
Pour une présentation élégante, servez vos gaufres churros sur un plateau de présentation en bois rustique. Accompagnez-les de petites coupelles contenant du chocolat fondu ou du caramel pour un choix gourmand. Des serviettes colorées ou à motifs ajouteront une touche de gaieté à votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Kicinn Plateau Apéritif en Bambou – Planche à Tapas et à Fromage – avec Couteaux, Fourchettes, Coupelles et Plateau Supplémentaire[Plateau apéritif multifonction en bambou] Idéal pour servir fromages, charcuteries, fruits secs et amuse-gueules lors de vos apéros ou soirées conviviales. [Inclus : 4 couteaux à fromage, 4 fourchettes, 2 coupelles et un plateau de service supplémentaire] Tout le nécessaire pour une présentation complète et élégante de vos encas. [Fabriqué en bambou naturel, solide et durable] Résiste à l’humidité et aux taches, tout en apportant une touche chaleureuse à votre table. [Grand espace de présentation avec rangements intégrés] Compartiments dédiés pour les accessoires, et une surface généreuse pour tout exposer avec style. [Cadeau parfait pour les amateurs de cuisine et d'apéritifs] Idéal pour Noël, anniversaires, mariamme cadeau de pendaison de crémaillère.38,95 €31,95 €-18%
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